【導讀】含有各種化學毒物的工業廢水大量排入江河湖海， 使生活在這些水域裡的魚類發生中毒， 多種化學毒物長期彙集在魚鰓、肌肉和脂肪裡， 致使魚體帶毒。 人如果吃了這些有毒的魚， 也將會中毒， 甚至致畸、致癌但是不要害怕， 下面會教你用四招識別污染魚， 來學學四招識別污染魚吧。
四招識別污染魚
您到市場購買魚時， 要特別注意鑒別。 方法有：
1.看魚形：污染嚴重的魚， 形態不整齊， 頭大尾小脊椎彎曲甚至出現畸形， 還有的皮膚發黃， 尾部發青。
2.看魚眼：帶毒的魚眼睛渾濁， 失去正常的光澤， 有的甚至向外鼓出。
3.看魚鰓：鰓是魚的呼吸器官， 相當於人的肺。 大量的毒物可能蓄積在這裡， 有毒的魚鰓不光滑， 較粗糙， 呈暗紅色。
4.聞魚味：正常的魚有明顯的腥味， 污染了的魚則氣味異常。 根據各種毒物的不同， 會散發出大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味， 含酚量高的魚鰓還可能被點燃。
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