養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下醬熬肉這道菜的做法。
1.新鮮五花肉。
2.以前在我十三四歲時， 父母單位的老職工張婆婆長期喜歡炒醬熬肉， 而且特別好吃， 她每炒一次我家幾姐弟都可以每人吃一筷子， 現在想起都留口水。 切片待用（炒醬熬肉不需要煮熟）
3.幹竹筍泡軟待用。
4.泡發好的竹筍。
5.將大蒜苗切段、大蒜切片、生薑切片待用。
6.豆辦醬備好待用。
7.將上述調料全放在一個碗裡（生抽、料酒、醋、糖、豆辦醬、味精、大蒜片）。
8.鍋裡放油燒油， 下入生薑炒香。
9.下入切好的五花肉片。
10.翻炒醬熬肉
11.聽到鍋裡吱吱的在響了。
12.倒入配好的調料。
13.翻炒均勻， 聞到豆辦香了。
14.加入泡軟的竹筍。
15.不停的翻炒， 注：火不要太大。
16.下竹筍後大概炒二分鐘， 然後下入蒜苗。
17.翻炒均勻， 準備起鍋。
18.裝盤上桌。
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的醬熬肉， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。
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