夏季養生菜微波茄汁冬瓜的做法

1、冬瓜洗淨去皮切厚片， 薑切絲備用;番茄放微波爐中加熱1分鐘， 去皮後切碎。 將冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;

2、取一小碗， 用鹽、濃湯寶、蠔油加適量水勾兌成汁料;在冬瓜番茄上澆入汁料， 茄汁的量最好沒過容器的一半;

3、然後撒上少許薑絲。 蓋子虛蓋上， 留點空隙， 然後用高火10-12分鐘出微波爐後， 撒上少許香蔥即可。 面是注意補充水分， 另一個就是做好防曬工作， 如果做好這兩個問題上的自我保護中暑的幾率應該很低。

4、冬瓜是夏季的時令菜， 在炎熱的夏天裡多吃冬瓜有三大好處:

(1.)清熱解暑：冬瓜性寒味甘，

(2.)減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。

(3.)利尿消腫：冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。