風熱型感冒藥膳
1茶豆飲
配料:綠豆30克, 茶葉9克, 白糖適量。
制法:先將茶葉用紗布包好, 與綠豆一起, 加水煎煮, 待綠豆熟時, 去茶葉, 加入白糖溶化。
用法:熱服, 可一次或分次飲。
功效:綠豆甘寒, 清熱解毒, 能治痧痘熱毒, 加茶葉利尿, 白糖清熱, 用治時行感冒, 咽痛發熱, 小便不利或兼有尿痛者。
2薄荷粥
配料:薄荷15克, 粳米60克, 冰糖適量。
制法:首先把薄荷煎取藥汁候涼, 然後將粳米放入鍋中, 加水煮成粥, 當粥快要煮好的時候, 加入薄荷汁及冰糖就可以了。
用法:稍溫即服, 得汗最佳。
功效:薄荷為疏散風熱之要藥,
潤肺止咳藥膳
1板栗燉豬肉
配料:豬瘦肉500克, 栗子300克, 蔥、薑少許, 料酒、砂糖、醬油適量。
制法:將豬肉切成小方塊, 栗子剝皮。 鍋中放油與砂糖炒成黃紅色, 加入醬油, 放入豬肉、栗子、蔥、薑、料酒同煮, 至肉軟時即可。
功效:潤肺化痰、補腎健脾。
2雪梨川貝湯
配料:2個雪梨, 配川貝4克, 冰糖75克。
制法:將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內, 加入川貝、冰糖及清水150克, 待鍋內清水燒沸後, 隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。
功效:潤肺止咳, 清熱化痰。
慢性鼻炎藥膳方
1辛夷煮雞蛋
配料:辛夷花10克, 雞蛋2個。
制法:把辛夷花放入砂鍋裡面, 加入適量的清水,
用法:飲湯吃蛋。 此為1日量, 分2次服食。
功效:疏風通竅。 適用於慢性鼻竇炎、流膿涕等症。
2絲瓜藤煲豬瘦肉
配料:絲瓜藤3—5尺, 瘦豬肉60克。
制法:絲瓜藤洗淨, 豬瘦肉切塊, 同放鍋內煮湯, 至熟加少許鹽調味。
用法:飲湯吃肉。 此為1日量, 分2次食用。 5天為1個療程, 連用1—3個療程。
功效:清熱消炎、解毒通竅。 適用於慢性鼻炎急性發作, 萎縮性鼻炎, 鼻流膿涕, 腦重頭痛等症。
補血補氣補腎藥膳
1巴戟薤白爆白蝦
做法:將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用, 將薤白(別名小根蒜、山蒜, 30克)去皮洗淨, 將白蝦(200克)去蝦槍, 用鹽、花雕酒醃好備用;鍋中倒入油燒至七成熱,
功效:此藥膳有補腎壯陽的功效。
2鮮玉竹炒百合
做法:將鮮玉竹(15克)洗淨、去皮, 切成菱形片備用;將西芹(100克)切成條備用, 百合(25克)去表皮洗淨, 枸杞子(1克)用冷水泡30 分鐘備用;鍋中倒入底油燒熱, 放入西芹翻炒1分鐘, 加入鹽、白糖調味起鍋, 鋪在盤底;鍋中放入油, 燒熱後加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻, 加入鹽、味精、白糖調味出鍋, 擺於西芹上即可食用。
功效:此藥膳有養陰生津、除煩止渴的功效。
總結:通過小編上文的介紹, 你知道冬季如何養生了嗎?你知道有哪些藥膳可以幫助你應對冬季的各種高發病了嗎?冬天天氣寒冷乾燥,