核桃豆腐羹
材料:核桃仁、豆腐、高湯各適量。
做法:將核桃仁用小火幹炒後壓碎, 豆腐切丁, 加入高湯燉煮15分鐘, 最後將豆腐起鍋, 撒上核桃即可食用。
營養功效:核桃仁、腰果、芝麻、蓮子等都具有豐胸的作用, 而且核桃還可以補腦。
核桃仁是核桃內的果肉, 營養和藥用價值都很高, 也叫長壽果, 它是健腦益智最好的選擇, 除了能補腦, 它還有補血養氣、補腎填精的功效, 食用方法也很多, 可生吃、熟吃, 做各種藥膳粥、湯, 在吃的時候不要剝去表面的褐色薄皮, 有呼吸道感染時不要吃, 喝酒時也不要吃核桃。
木瓜牛奶汁
材料:木瓜、高鈣鮮奶、水各適量。
做法:將木瓜洗淨, 去皮和去籽後切成小塊, 將木瓜塊、鮮奶和少量水一起打成汁, 根據自己的口味適量加糖後就可飲用。
營養功效:木瓜的營養豐富, 具有健脾消食、通乳抗癌、提高免疫力的作用, 木瓜中的番木瓜堿有小毒, 每次食用量不宜過多, 過敏體質者慎食, 懷孕時不能吃木瓜, 易引起子宮收縮腹痛。
桂圓紅棗湯
材料:紅棗、桂圓、水各適量。
做法:將水煮沸後, 調成小火, 將桂圓放入沸水中煮20分鐘左右, 放入紅棗, 再燜煮20分鐘就可以飲用了。
營養功效:紅棗對促進血液迴圈, 保養乳腺很有幫助, 而且它和桂圓還具有極佳的補血養血的效果, 女性可以常食。
紅棗有去斑、健美豐肌, 使皮膚溫潤嫩滑、光潔白淨的作用,
山藥青筍炒雞肝
材料:山藥、青筍、雞肝。
調料:鹽、味精、高湯、澱粉各適量。
做法:1、將山藥、青筍去皮、洗淨, 切成條, 雞肝洗淨, 切片。
2、將切好的山藥、青筍、雞肝分別用沸水焯一下。
3、鍋內放底油, 加適量高湯, 下入原料, 翻炒幾下, 加鹽、味精, 然後用澱粉勾芡後就可食用。