您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

平菇清蒸更營養 加快代謝膚色好

美膚養顏, 除了選食材, 還要考慮烹飪方法, 今天就教大家吃一款蒸菜。

主題:清蒸平菇

食材:新鮮平菇500克, 蒜仁、生抽、胡椒粉、食鹽、食用油適量

做法:

1.平菇洗淨, 撕片, 擠幹水分;蒜切碎待用;

2.將平菇盛入碗中, 加食用油、蒜仁、生抽、胡椒、鹽、半碗水;

3.架起蒸鍋, 把2中的碗蒸20分鐘, 拌勻即可。

提醒:

一、吃平菇有助改善新陳代謝

中醫認為, 平菇性味甘、溫, 具有追風散寒、舒筋活絡的功效。 常吃平菇能改善人體的新陳代謝, 對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍, 有明顯效果。 另外, 對預防癌症、調節婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

二、如何挑到好平菇

購買平菇時, 應選擇菇行整齊不壞, 顏色正常, 質地脆嫩而肥厚, 氣味純正清香, 無雜味、無病蟲害, 八成熟的鮮平菇。 八成熟的菇菌傘不是翻張開, 而是菌傘的邊緣向內捲曲。 鮮平菇上有蛛網狀的綠色及媒黑色等異常是受病蟲損傷的, 不要選購。

三、平菇的做法

平菇, 平常的作法一炒、燴、燒或滾湯;今天教大家做的清蒸, 口感更好、更營養, 想美膚的朋友們可以試試。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示