山竹的功效 吃山竹能抗氧化還能預防感染

雖說水果的種類很多， 但是常吃的還是那幾種。 許多水果， 很多人連名字都叫不出來。 例如山竹， 山竹的營養價值很高的， 山竹的功效也不少。 但是瞭解的人又有多少呢?下面小編就和大家好好來聊聊山竹， 順便教大家山竹怎麼吃?

山竹的功效有哪些

山竹對於生長環境的要求很高， 可以說山竹是名副其實的綠色水果， 它屬於寒性水果， 能夠迅速解除食用榴槤之後的燥熱， 因此榴槤和山竹被視為“夫妻果”。 山竹又被稱為“水果皇后”， 這不僅是因為山竹能夠解榴槤的熱， 還因為它的味道甜美， 具有抗氧化、預防感染、增強免疫系統等作用。

山竹皮中含有大量的單寧酸， 能夠祛除粉刺、加速肌膚傷口的癒合。 山竹能夠祛除青春痘、痤瘡， 令肌膚恢復光澤， 還能減肥瘦身。 山竹中的山酮素含量在水果中是名列前茅的， 它具有強大的抗氧化功能， 能夠消除有害自由基， 增強細胞彈性， 減少皺紋， 保持肌膚年輕。

山竹的營養價值

山竹的營養非常豐富， 它的果肉中含有17%的可溶性成分， 0.7%的檸檬酸， 還含有多種維生素、微量元素及礦物質等， 有清熱除煩的功效。 此外， 山竹中的蛋白質和脂類很豐富， 可以補充身體營養， 所以身體虛弱、營養不良、病後恢復的人都可以食用山竹來補養身體。

山竹的食用宜忌

上面介紹了山竹的功效及營養價值，

雖然山竹的營養價值及功效有很多， 但需要注意的是， 由於山竹含有較高的糖分和纖維， 食用的時候要有所注意。

什麼人不適合吃山竹

山竹含有的糖分較高， 因此身體比較肥胖者以及糖尿病人都應忌食山竹;腎病和心臟病人對鉀的吸收和消化能力很弱， 因此這類人不適合食用山竹， 否則很容易引起腎結石或者尿毒癥等腎病症狀。 此外， 山竹性寒， 纖維含量較高， 一天食用山竹的數量最好不要超過三個， 否則很容易引起便秘。

什麼人適合吃山竹

上火、牙齦腫痛、面部生瘡長痘、口臭、大便乾燥的人適合吃山竹。 山竹性寒涼， 能夠清熱解毒、涼血滋潤。 有燒傷、燙傷的人， 火毒往往會從外滲透到肌膚內部， 引起肌膚內部發炎，

這類人應該吃些山竹， 能夠消炎止痛， 同時還能利用山竹皮外敷治療燒傷、燙傷。

怎麼存放山竹

很多人都沒怎麼吃過山竹， 所以對山竹的存放方法也就不那麼瞭解。 由於山竹比較容易變質， 所以存放的溫度不宜過高， 存放時間也不要太久。 大家都有個常識， 熱帶水果不宜放在冰箱裡存放， 而山竹則不一樣， 它是可以放在冷藏室的。 為了保持山竹的新鮮度和水分， 可以把山竹先放到塑膠袋中， 擠出空氣封號口， 然後放入冷藏室， 這樣存放3-5天時沒有問題的。

山竹的選購

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果， 否則會買到“死竹”， 可用手指輕壓錶殼， 如果表皮很硬而且幹， 手指用力仍無法使表皮凹陷， 蒂葉顏色暗沉，

表示此山竹已太老;不適宜吃了， 錶殼軟則表示尚新鮮， 可食;也可以看看果實下面的蒂瓣， 有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。 一般一個山竹內只有一個較大的種子， 食用時務必留神。

山竹的食用方法

食用方法一般為壓破掰開， 剝果殼時必須小心翼翼， 格外留神， 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上， 因為它會影響口味， 沾到衣服上也極難洗脫。 吃裡面白色的果肉部分， 其他不可以吃。

結語：有關山竹的營養價值和功效等問題， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對山竹又多了些認識和瞭解了。 山竹是我們平時不太常吃的水果， 許多人甚至看到山竹連名字都叫不出來。 主要還是因為平時見得不多， 建議大家以後多買些來吃!