南瓜餡餅是有很多材料製作而成的， 營養豐富， 是一道美味可口的餡餅。 南瓜餡餅如何製作呢?南瓜的營養價值又有哪些呢?下面就讓小編告訴大家。
食材明細主料： 南瓜一小碗 麵粉一小碗 瘦肉大約4兩 白菜一片 香蔥兩根 雞蛋一個 酵母伴侶少許 植物油兩小湯勺 鹽兩茶匙 水三小湯勺
1.將洗淨的白菜一片切碎， 瘦肉大概四兩切成大丁
2.放入粉碎機打碎
3.打碎的肉菜倒出入碗裡
4.加入蔥花和雞蛋， 少許鹽
5.攪拌均勻上勁後備用
6.南瓜， 一小碗， 已經蒸熟去皮的
7.一小碗麵粉中加入酵母伴侶倒入南瓜， 準備揉面。
8.揉成均勻光滑柔軟的麵團， 蓋上保鮮膜， 靜置發酵一小時
9.揪下搓成一個個圓劑子
10.取一個圓劑子用手按扁
11.包入餡料， 不管怎麼包， 反正包起用手滾圓就行
12.圓球入油鍋煎。 一邊煎一邊用手指背沾點油按平圓球成餅狀。 蓋上鍋蓋兒， 中小火煎。
13.翻個面煎至兩面金黃， 沿著鍋內壁淋入3勺熱水， 蓋上鍋蓋兒， 繼續煎至水收幹。
南瓜的營養價值
南瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、葉酸等營養素。 南瓜中還含有豐富的果膠和微量元素鈷， 可以降低對糖和脂肪的吸收， 合成胰島素， 有助於防止糖尿病。 吃南瓜還可以防治高血壓以及腎臟和肝臟的病變。
結語：南瓜其實還有很多的製作方法， 今天小編只是介紹南瓜餡餅的製作方法， 希望大家可以嘗試製作看看， 南瓜餡餅既美味又健康哦。
