【導讀】春季養生吃韭菜非常適合， 但是市面上的韭菜有兩種， 買哪種韭菜更好呢？下面就教會你買韭菜必遵三原則， 來看看買韭菜必遵三原則吧。
買韭菜必遵三原則
細心的朋友會發現， 市面上的韭菜有寬葉和窄葉兩種。
一般來說， 寬葉韭菜顏色淡綠， 膳食纖維比較少， 口感相對好一些；窄葉韭菜葉色深綠， 膳食纖維較多， 口感不如寬葉的， 但味道相對更濃郁。
不管是哪種韭菜， 挑選時都要遵循以下原則：
1.選擇根部截口處平整的。
2.捏住韭菜根部， 葉片能夠直立的， 這樣的韭菜很新鮮。
3.如果韭菜根部截口處長出一節，
最後， 需要提醒大家的是， 買回的韭菜如果不馬上吃， 直接冷藏會將冰箱弄“臭”,因此韭菜在放入冰箱前， 最好先將其用保鮮袋密封好。
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