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專家提示:吃得太好也會導致骨質疏鬆

1.攝鹽過多:食物中加入過量的鹽, 不僅會增加心血管病的風險, 還會導致骨質疏鬆。 人體內的鈉經過腎臟隨著尿液排到體外, 同時也會損耗鈣。 人體排掉的鈉越多, 鈣的消耗也就越大, 最終會影響到骨骼健全所必需的鈣質。 2.咖啡與茶:一些研究發現, 過量攝取咖啡和茶可促進鈣的排泄, 導致骨質疏鬆症。 另外, 含磷的可樂飲料也屬此類, 應儘量避免過量攝取。 3.吸煙:吸煙可以引起骨質疏鬆症。 吸煙主要會影響到骨骼的外層也就是皮質骨的密度, 而受影響最大的就是髖骨, 吸煙者的髖骨密度普遍比不吸煙者低5%以上。
另外, 女性吸二手煙同樣易患骨質疏鬆。 4.蛋白質攝入多:動物蛋白質飲食攝入量大也很容易引起鈣缺乏症。 這主要是因為含硫的動物性蛋白進入人體後, 會使血液呈現酸性反應, 逼迫人體從骨質中提取鈣質來平穩酸性血液。 其次, 紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根, 它們會在消化道中與鈣結合, 從而減少人體對鈣的吸收。 5.過量食用巧克力:可能是因為巧克力含有草酸酯和糖。 草酸酯會減少鈣的吸納量, 糖則與鈣的代謝有關。 而鈣又會對維持健康的骨質起到重要的作用。
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