主料：墨斗魚 250克， 豬五花肉 400克， 生薑 適量， 冰糖 適量， 醬油 適量， 料酒 適量
製作步驟：
1、準備好豬五花肉、墨斗魚和生薑。
2、墨斗魚洗淨。
3、五花肉冷水下鍋煮至斷生。
4、撈出後切塊， 薑切片。
5、薑和五花肉放鍋中煸出油。
6、放冰糖。
7、加醬油。
8、加料酒。
9、加水。
10、煮開後轉小火煮20分鐘。
11、加入墨斗魚。
12、燒至水份收幹。
13、放碗中， 在高壓鍋中壓10分鐘。
14、盛入盤中。
相關用戶問答
-
1回答
紅燒肉怎麼做
原料：五花肉500克、蔥30克、薑20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。製作：1、五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。2、蔥切... [詳細答案]
-
1回答
紅豆怎麼做好吃
先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分. 將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:3.大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起... [詳細答案]
-
-
1回答
腐竹怎麼做好吃
超好吃的做法：1.腐竹泡發，瀝幹水分，幹紅辣椒切碎2.鍋熱油，下腐竹蘸蛋液煎至金黃，3.留底油爆香蔥花，下幹辣椒炒出香味，放適量生抽、白糖炒炒，下腐竹翻炒，加適量水，稍燉煮入味 ，加少許鹽4.上色入... [詳細答案]
-
1回答
愛吃肉類食物 燉肉怎麼做好吃
燉肉方法色香味： 色澤鮮豔，鮮美可口 主 料： 帶皮五花豬肉1公斤，紹酒25克、醬油50克，白糖20克，蔥一根，薑一塊，大料5粒，精鹽、味素適量;制 作：1.將五花肉用刀刮淨肉上的汙物，切成一寸見方... [詳細答案]
-
1回答
秋葵怎麼做好吃
“植物偉哥”--肉絲炒黃秋葵的做法步驟1. 在切好的肉絲中加入鹽， 料酒， 生抽， 生粉和薑絲等調味料，攪拌均勻後醃制幾分鐘;2. 將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下;3. 將焯過的黃秋葵... [詳細答案]
相關文章
