秋季水果養生的正確方法收集

蘋果——女人的美容果

蘋果味甘、性涼， 具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。 蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞， 還有助於將鈉排出體外。 消化不良所致腹瀉， 可用蘋果泥治療。 準備幾個蘋果， 用開水洗淨， 削皮， 隔水蒸熟， 搗爛成泥;每日4次， 每次約100克， 一歲以下嬰兒每次50克， 日服3～4次。 專家提醒：由於蘋果富含鞣酸， 可能引起便秘而加重病情， 心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時有胃寒症狀者、潰瘍性結腸炎的病人忌生食蘋果。

山楂——果膠之王

山楂味甘酸、微溫， 有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進食欲、除脂降壓等功效。

山楂營養豐富， 維生素C和鈣含量都很高。 果膠是一種多糖物質， 有助於控制血糖和血脂。 此外， 山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸， 具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。 一般人群均可食用， 尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者。 專家提醒：山楂味酸， 故胃出血、胃酸過多的人忌食;山楂可促進宮縮， 孕婦禁食。 兒童、病後體虛及牙病患者不宜食用。

石榴——膳食纖維之王

石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解， 既可以防止便秘， 又能緩解腹瀉。 石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質， 這些物質具有很好的抗衰、防癌作用。 因此， 在吃石榴的時候要嚼嚼籽。

腹瀉、月經不調的人平時可以多吃石榴粳米粥， 準備甜石榴1個， 粳米50克， 白糖適量， 將石榴去皮搗碎， 放入鍋中， 加水煮沸15分鐘後， 過濾去渣， 取湯汁， 放入粳米， 大火煮沸後， 轉小火熬煮成粥， 調入白糖即可。

醉酒後口渴， 不妨喝點石榴湯：鮮石榴2個， 冰糖適量， 石榴去皮放入鍋中， 加適量水煮半小時， 放入冰糖煮至溶化即可。 專家提醒：石榴不可多食， 否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚類同食;石榴有收斂作用， 患有感冒、急性炎症、便秘者慎食。

鮮棗——全能王

與其他秋季水果相比， 鮮棗多項營養素含量均居首位， 如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化， 鉀對控制血壓有利， 鎂有助於對抗壓力等。 專家提醒：棗偏熱，

痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

柚子——和胃化滯

柚子是一種典型的南方水果， 酸甜中帶有略微的苦澀， 汁水豐富， 含有大量的維生素C。 其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量， 並有助鈣、鐵的吸收， 而且能夠和胃化滯， 生津解渴。 營養專家說， 每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少， 糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。

選購柚子最好選上尖下寬， 表皮薄有光澤， 色澤呈淡綠或淡黃， 看起來柔軟、多汁的;二要聞， 芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實外皮， 下陷沒彈性的柚子品質差。 但身體虛寒的人最好少吃柚子。 專家提醒：一般人每天食用量最好別超過200克， 一天一大瓣即可。 中醫認為，

柚子性寒， 因此， 身體虛寒的人不宜多吃。

柑橘——維生素B1之王

維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。 此外， 柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果， 這種營養素在體內能轉化成維生素A， 具有護眼明目的作用。 柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分， 並能防止血凝， 減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。 專家提醒：吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉， 這一部分對人體的健康非常有益。 中醫認為， 橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功， 不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品， 而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

柿子——清熱潤肺

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。

鮮柿生食， 對肺結核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。 紅軟熟柿， 可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等症。 荸薺——化痰止咳荸薺煮熟可作水果食用， 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效， 可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症， 與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

獼猴桃——生津潤燥

獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛， 其維生素C的含量極高。 另外此果還含有血清促進素， 可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。 獼猴桃性酸， 味甘寒， 還具有生津潤燥， 解熱除煩的功效， 也是秋季水果的及佳之選!

山竹——清涼解熱

山竹原產於東南亞， 一般要種植10年才開始結果， 對環境要求非常嚴格， 因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。此外，山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。

因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。此外，山竹還含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。