食豬肉豬肉產品不會感染甲型流感

5月4日訊四個權威國際組織2日發表聯合聲明， 強調食用符合衛生安全標準的豬肉和豬肉產品不會感染甲型H1N1流感。 這份由聯合國糧農組織、世界衛生組織、世界動物衛生組織和世界貿易組織共同發表的聲明說， 由於甲型H1N1流感疫情的擴散， 許多人擔心豬身上會帶有這種病毒， 擔心食用豬肉產品會不安全， 為此， “我們強調， 符合衛生安全標準的豬肉和豬肉產品不會成為病毒感染源”。 聲明還說， 到目前為止沒有證據證明甲型H1N1病毒可以通過食品傳播， 因此一些國家採取的限制進口豬或豬肉產品的貿易措施， 無法在世界動物衛生組織的“陸生動物衛生法典”中找到正當依據。 不過， 聲明強調了獸醫部門與衛生部門合作的重要性， 以便共同監控豬群中可能出現的任何非正常的可能與甲型H1N1病毒有關的發病症狀。