花椒我們也叫做是川椒或者叫做是山椒， 花椒是我們常用的一種調味料， 平淡無味的食材用上了花椒後可以起到非常好的功效， 花椒的味道非常的辛辣， 所以經常吃花椒是可以增加我們的食欲並且能讓我們的血管擴張。 花椒不但可以食用而且還有很好的藥用功效呢。
我們可以採用花椒來治療很多疾病， 花椒在治療食欲不振， 蟯蟲病等疾病上面有著非常好的效果， 所以我們要善於利用蟯蟲病來為我們的健康服務， 蟯蟲病還能用來治療打呼嚕呢。
花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）， 別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌， 增加食欲；使血管擴張， 從而起到降低血壓的作用。 一般人群均能食用， 孕婦， 陰虛火旺者忌食。 果實呈圓形， 綠豆大小， 其外皮是一種常用香料。 果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅， 種子叫椒目， 都是中藥材， 家庭常用調味品， 多見於海拔2500米的坡地， 也有栽種。 耐旱、喜陽光， 各地多栽種。
打鼾（中醫稱“鼾症”）並不是單純的生理習慣問題， 更多是與疾病有關。 醫學研究認為， 常見的扁桃腺腫大、鼻咽部肥大、鼻息肉、鼻炎、咽喉炎、肥胖、心腦血管病等，
花椒是調味香料， 也是一味常用中藥。 中醫認為， 花椒味辛性溫。 主要有除濕止痛、殺蟲解毒功效， 可治風寒濕痹、脘腹冷痛、寒濕泄瀉、蟲積腹痛、腸痙攣、蛔蟲病、牙痛、陰癢、瘡疥等。 藥理研究表明：花椒（油）具有舒張血管、降壓、抗炎、平喘、鎮痛等作用。 臨床驗證標明， 用花椒煎液塗搽鼻腔， 能降低鼻黏膜對致病菌的敏感性， 對過敏性鼻炎有一定療效。 如果打鼾是因鼻炎或咽咽喉炎引起， 且打鼾輕微者， 採用上法或許有一定療效。 不過， 花椒治鼾症， 古代醫藉及現代臨床文獻均未見有記載， 其療效機理也不明。 筆者認為， 打鼾的原因複雜， 嚴重打鼾也非藥物可治， 所以， 以上例子縱然屬實， 也只能算是個例， 不值得推廣使用。
提示：花椒常用量1.5~4.5克（內服）。 陰虛火旺者、孕婦忌食。
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