鵪鶉蛋牛奶
原料：鵪鶉蛋3個， 牛奶400毫升， 枸杞少許。
做法：1、將鵪鶉蛋連殼放入熱水鍋中， 煮熟取出， 待涼後剝殼， 切成兩半， 放入碗中備用， 枸杞洗淨。
2、取一乾淨的鍋， 鍋中放入牛奶， 煮至沸騰後加入煮熟的鵪鶉蛋， 繼續煮片刻， 使鵪鶉蛋吸收牛奶的味道。
3、關火將煮好的鵪鶉蛋牛奶盛出， 裝入碗中， 放入枸杞點綴， 待稍涼後即可食用。
鱈魚蒸雞蛋
原料：鱈魚100克， 雞蛋2個。
調料：鹽、食用油各適量。
做法：1、將鱈魚清洗乾淨， 切成小塊， 再剁成泥狀， 雞蛋打入碗中， 打散， 攪勻， 製成蛋液備用。
2、取一個乾淨的碗， 倒入雞蛋， 鱈魚泥， 攪拌均勻，
3、把放在鱈魚的碗放入燒熱的蒸鍋內， 蒸約15分鐘， 至食材熟透， 取出即可食用。
圓椒桂圓炒雞絲
原料：雞肉200克， 桂圓肉80克， 圓椒50克， 胡蘿蔔60克。
調料：鹽、雞精、生抽、水澱粉、食用油各適量， 料酒少許， 薑絲、蒜末各少許。
做法：1、將雞肉、圓椒、胡蘿蔔洗淨， 切絲備用。
2、雞肉放入碗中， 加入調味料， 醃漬20分鐘， 向鍋中注入食用油燒熱， 下入雞絲， 快炒至變色， 盛出備用。
3、鍋底留油加熱， 放入薑、蒜， 大火爆香， 加入料酒拌勻， 加入圓椒、胡蘿蔔、桂圓肉炒勻， 加入雞絲、鹽、生抽、雞精調味即可。
南瓜百合蓮藕湯
原料：南瓜300克， 蓮藕200克， 鮮百合40克。
調料：冰糖70克。
做法：1、將蓮藕洗淨切成丁， 南瓜洗淨切成丁。
2、向砂鍋中注入清水燒開， 放入蓮藕丁、南瓜丁，
