【處方】玉竹50克 豬心500克 生薑的功效與作用 蔥 花椒 食鹽 白糖 味精 香油適量
【制法】1.將玉竹洗淨， 切成節， 用水稍潤， 煎熬2次， 收取藥液1000克。
2.將豬心破開， 洗淨血水， 與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時， 將它撈出晾涼。
3.將豬心放在鹵汁鍋內， 用文火煮熟撈起， 揩淨浮沫。 在鍋內加鹵汁適量， 放入食鹽、白糖、味精和香油， 加熱成濃汁， 將其均勻地塗在豬心裡外即成。
【功能主治】安神寧心， 養陰生津。 適用于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。
【用法用量】每日2次， 佐餐食。
【摘錄】《經驗方》
