體質是人在遺傳的基礎上， 受環境等因素影響， 在生長發育過程中逐漸形成的結構、機能和代謝上相對穩定的特殊性， 每個人都有自己的體質類型及特點。 中醫將人的體質分為九類， 可以通過心理、運動、調整飲食等方法進行調理， 起到養生保健作用。
1.陰陽平衡的平和質
這類人膚色潤澤， 頭髮稠密有光澤， 目光有神， 鼻色明潤， 嗅覺通利， 唇色紅潤， 精力充沛， 耐受寒熱， 睡眠良好， 舌淡苔薄白， 脈和緩有力。
養生法：平和質的人飲食宜規律， 多吃五穀雜糧及果蔬。 日常可通過運動保持和增強現有的良好狀態，
2.易感冒的氣虛質
這類人語音低弱， 氣短懶言， 容易疲乏， 容易出汗， 舌淡紅， 舌邊有齒痕， 脈弱。
養生法：他們適宜吃性質平和、偏溫、容易消化的食物， 如小米、紅薯、銀耳、豆腐、雞肉等；少吃油膩、不易消化、生冷、苦寒的食物；注意氣候變化， 保暖雙腳， 預防呼吸道疾病；氣虛質的人適合運動量小且較緩和的運動， 如散步、太極拳等。
3.喜暖怕冷的陽虛質
這類人畏冷， 手足不溫， 喜熱飲食， 精神不振， 舌淡胖嫩， 脈沉遲。
養生法：飲食宜吃些易消化， 屬溫熱性質的食物， 如粳米、蔥、薑、龍眼、雞蛋等；忌生冷、高脂肪、產氣(如蘿蔔、山芋)食物， 限制濃茶、酒類；注意預防呼吸道疾病，
4.怕熱不怕冷的陰虛質
這類人手心足心熱， 口燥咽幹， 鼻微幹， 口渴喜冷飲， 大便乾燥， 舌紅少津， 脈細數。
養生法：陰虛質者適宜吃清淡易消化、甘寒性涼、滋補腎陰的飲食， 如百合、綠豆、梨、鴨蛋等；忌煙、酒、肥膩、燥烈辛辣之品；每天抽10分鐘時間讓自己澄心靜慮；經常按摩腹部， 保持大便通暢；運動方面可選擇散步、瑜伽等。
5.形體肥胖的痰濕質
這類人面部油脂較多， 多汗且黏， 形體胖， 胸悶， 痰多， 口黏膩或甜， 喜食肥甘甜黏， 苔膩， 脈滑。
養生法：遵守低熱量、低糖、低鹽、低脂、低蛋白、高纖維飲食原則；避免抑鬱、惱怒；衣著寬鬆；天氣晴朗時， 多進行散步、爬山等運動。
6.愛長痘的濕熱質
這種體質的人面部油光， 易生痤瘡， 口苦口幹， 身重體倦， 大便不暢， 小便短黃， 男性易陰囊潮濕， 女性易帶下增多。
養生法：濕熱體質的人宜吃清淡、甘寒的食物， 如薏米、番茄、黃瓜、西瓜、綠豆等；忌肥甘厚味、辛辣、大熱大補的食物， 也要避免進食過多酸性食物(大部分肉類及海鮮屬酸性食物， 大多果蔬屬鹼性)；多培養緩慢的休閒項目， 如下棋、釣魚等；適宜的運動有跑步、球類等。
7.膚色晦暗的血瘀質
此類人膚色晦黯， 色素沉著， 口唇黯淡， 舌下脈絡紫黯或增粗， 脈澀。
養生法：這類人宜吃些甘溫有活血作用的食物， 如糙米、茄子等；忌吃高鹽、高脂等會加重血液黏稠度的食物；少吃甘薯、栗子等容易脹氣的食物；避免過度緊張、勞累及大怒；注意居家通風，
8.神情抑鬱的氣虛質
此類型的人體形偏瘦， 情感脆弱。
養生法：他們宜吃些具有行氣解鬱作用的食物， 如小麥、蓮子、海帶、香蕉等， 忌食不好消化的食物；注意調整情緒， 多參加集體活動， 有負面情緒及時向朋友傾訴；適宜強度較大的運動， 如球類、快走等。
9.容易過敏的特稟質
這類體質者容易出現哮喘、鼻塞等病症。
養生法：宜吃些平和、偏溫補、養肺氣的食物， 如小米、杏仁、銀耳、綠色蔬菜、蘋果等；少接觸過敏原；不宜做過度激烈的運動， 可選擇氣功、太極拳、八段錦等。
中醫食療養生
1.面色蒼白型：氣血不足
食療：蜜汁花生棗。
做法：將紅棗100g， 花生米100g， 溫水浸泡後放入鍋中與適量水一同用小火煮到熟軟， 再放入蜂蜜20g， 直到汁液粘稠停火， 也可用高壓鍋煮半個小時， 蜂蜜還可以放在花生米、紅棗熟後。
功效：紅棗能補氣， 花生衣可補血， 花生米滋潤， 蜂蜜保濕的作用， 幾種綜合功效能讓面色紅潤。
2.面容粗糙型：陰血不足， 燥火型體質
食療：筍燒海參。
做法：將海參200g水發切長條， 與鮮筍或水發筍100g切成片一同入鍋， 加瘦肉一起煮熟， 用鹽、味精、酒， 勾芡後進行食用。
功效：海參滋陰養血， 竹筍清內熱。 綜合功效使皮膚細膩光潤。
3.面容黑暗型：腎氣不足， 陰液虧損
食療：栗子燉白菜。
做法：生栗子200g， 將其去殼切兩半， 用適量的鴨湯喂至熟透， 放入準備好的白菜條200g， 鹽、味精少許， 等白菜熟後進行勾芡。
功效：鴨具有滋陰補虛之效，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合起來能便面色白哲又明亮。
4.面色虛胖型：陽虛，腎陽不足
食療：海米炒油菜。
做法：將油菜200g，洗淨切長段，用油清炒。再用溫水發透的海米，加適量雞湯進行炒熟，加鹽、味精調味即可。
功效：油菜有利尿除濕，海米有補腎陽，雞湯補虛益氣的作用。綜合功效使有去浮消腫的作用。
5.面容多皺型：脾胃兩虛
食療：什錦山藥泥。
做法：鮮山藥或是馬鈴薯500g進行煮熟，去皮，壓泥，做成團餅狀，放上核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，放入鍋中蒸上10分鐘，出鍋後澆上蜂蜜。
功效：山藥具有補脾益腎的作用，核桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣又養血。幾種功效能讓皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
養好臉色重在補氣血
氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
等白菜熟後進行勾芡。
功效：鴨具有滋陰補虛之效，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合起來能便面色白哲又明亮。
4.面色虛胖型：陽虛，腎陽不足
食療：海米炒油菜。
做法：將油菜200g，洗淨切長段，用油清炒。再用溫水發透的海米，加適量雞湯進行炒熟，加鹽、味精調味即可。
功效：油菜有利尿除濕，海米有補腎陽，雞湯補虛益氣的作用。綜合功效使有去浮消腫的作用。
5.面容多皺型：脾胃兩虛
食療：什錦山藥泥。
做法：鮮山藥或是馬鈴薯500g進行煮熟，去皮，壓泥，做成團餅狀，放上核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，放入鍋中蒸上10分鐘，出鍋後澆上蜂蜜。
功效：山藥具有補脾益腎的作用，核桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣又養血。幾種功效能讓皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
養好臉色重在補氣血
氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
