你知道什麼是反式脂肪嗎？反式脂肪存在於我們日常經常見到的食物中， 並且危害著孩子的健康。 家長要學會避免的方法才行哦， 今天就來為大家出出招， 看看怎樣讓寶寶遠離反式脂肪吧。
哪些食物含有反式脂肪
一些食草類動物如牛羊等， 在攝入食物時， 食物中的脂肪酸在胃中被細菌部分氫化， 因此， 在這些牛羊產生的牛奶、乳製品以及牛肉和羊肉的脂肪中都能發現反式脂肪酸， 占脂肪比例為2%～9%。
雞和豬也會通過飼料吸收反式脂肪酸， 反式脂肪酸因此進入豬肉和家禽產品中。
精煉油及烹調油加熱溫度過高時，
生廠食品的廠家為了增加貨架期和產品穩定性而添加氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸：薄脆餅乾、焙烤食品、穀類食品、麵包、奶茶、奶片、速食中的炸薯條、炸魚、洋蔥圈、咖啡伴侶、奶精、人造黃油特別是黏性人造黃油等。 此外， 這些餅乾、麵包、蛋糕、速食等， 由於食用的方便性， 好口味的吸引力， 也很難被人們所完全拒絕。
接下來， 就來看看要如何避免吧。
孩子遠離反式脂肪的方法
避免孩子攝入過多的反式脂肪， 需要家長在購買食品的時候， 仔細查看營養標籤。 反式脂肪在標籤配料表中常見的稱謂是：氫化××油、酥皮油、麥淇淋、植物黃油、人造××油等。 如果在營養標籤中發現了類似的成分，
減少孩子每天食用油的攝入量。 食用油一般是植物油， 其中反式脂肪的含量是0.86克/100克， 雖然含量並不太高， 但如果食用的總量超標， 還是會不知不覺的攝入過多的反式脂肪。 減少了每天食用油的攝入量， 反式脂肪的攝入量也會相應減少。
家長不要因為害怕反式脂肪， 而過多的給孩子選用動物脂肪或天然奶油的食物。 其實天然奶油、黃油中反式脂肪的含量和人造奶油、黃油相比， 沒有明顯差異， 甚至還略高一些。 所以與其選擇油脂的種類， 不如控制總的食用量更有效一些。
在日常生活過程中， 家長請儘量避免油溫過高和反復的煎炒烹炸的烹飪方式，
遠離反式脂肪的方法有以上幾種， 別忘記了哦。
