1、洋蔥
洋蔥性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。 因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
2、南瓜
南瓜甘溫無毒,有補中益氣功效。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。
3、黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。 現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有益處。
4、苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。
5、菠菜
菠菜性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。 菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。 是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
高血糖的老人飲食注意
1、忌食含糖食品,如糖果,巧克力,奶油蛋糕等;
2、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥,蕎麥,薏仁,馬鈴薯等;
3、少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高;
4、每天的烹調油不能超過25克;
5、多吃有助於降糖的蔬菜,如芹菜,黃瓜,番茄,白蘿蔔,綠豆芽,苦瓜,青菜等;
6、多吃菌藻類食物,如香菇,草菇,金針菇,海帶,紫菜等;
7、吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;
8、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
老人血糖高的調理
調心
指的是要有平和的心態。 要與人為善,平靜耐心,有寬容之心,才會遠離失眠、心煩和焦慮。 心態直接影響到我們的健康、左右我們的人生,把握和調控健康,全靠自己。
調動
生命不息,運動不止。 特別是對於糖尿病患者而言,運動是控制血糖的五駕馬車之一,必須要“邁開腿”。 所以,筋骨常活動,周身氣血運行好對於防治糖尿病及其併發症的重要性顯而易見。
調吃
糖尿病人的合理飲食非常重要,飲食控制不好,血糖一定控制不好。
也就是說吃到七八分飽,以清淡素食為主,注意葷素搭配和精細搭配。 正所謂“粗茶淡飯葷素配,水果蔬菜比肉好。 木耳蘑菇加摩芋,騙騙肚子就行了”。 中醫學認為,糖尿病人可以多吃一些帶苦味的食品,如苦瓜。 現代藥理學研究發現苦瓜中所含的苦瓜皂甙具有類似胰島素的作用。
調喝
糖尿病人早起可以喝一杯涼白開水,既可以通便,又可以稀釋血液。 平日多喝綠茶,可以補足水分還可以利尿。 醋酸可以使糖和脂肪充分轉化為能量,防止體內脂肪過多堆積;有機酸則有利於維持人體內環境酸鹼度的平衡和穩定,使各種代謝和生理功能得以正常進行。
調腹
便秘的危害人所共知。 預防便秘,糖友可以每天揉肚子300下,即平躺在床上,用手以順時針方向在結腸的體表部位,從腹部右下方盲腸的位置開始向上用力按揉升結腸,再橫向向左按揉橫結腸,
再從左側向下按揉降結腸反復按揉,來加強結腸蠕動。
調排
排指的是排尿。 糖尿病人常見的三多一少中就有多尿的症狀,一般超過2500毫升。 所以要多喝水保證體內水分充足。 不要憋尿,儘量在白天排尿,以減少對夜間休息的影響。 如果出現尿急、尿頻,甚至尿痛,可能是泌尿系統感染引起的,排尿困難則多為前列腺肥大所致,應及時就診。
調睡
充足的睡眠對於糖尿病患者來說非常重要。糖尿病患者可以每天睡一個子午覺,所謂子午覺就是子時與午時都應該睡覺,子時大睡,午時小憩,午覺緩衝子覺休整。
調泄
這裡說的“泄”包括生理代謝和精神情緒上的宣洩。通過一定的方法和措施,如痛哭、傾訴、轉移注意力等,將內心積鬱的各種不良心理因素疏泄出來,是保持和促進健康的主要因素之一。
調睡
充足的睡眠對於糖尿病患者來說非常重要。糖尿病患者可以每天睡一個子午覺,所謂子午覺就是子時與午時都應該睡覺,子時大睡,午時小憩,午覺緩衝子覺休整。
調泄
這裡說的“泄”包括生理代謝和精神情緒上的宣洩。通過一定的方法和措施,如痛哭、傾訴、轉移注意力等,將內心積鬱的各種不良心理因素疏泄出來,是保持和促進健康的主要因素之一。
