月餅熱量高 吃1塊得快走1小時

每逢中秋佳節， 吃月餅是中華民族的傳統習俗， 但是月餅是高能量、高脂肪、高糖分的食物， 如何才能讓月餅不變成健康“甜蜜的負擔”呢?東南大學附屬中大醫院專家指出， 月餅好吃， 可不要多吃!五類人群更不能食用。

□通訊員崔玉豔劉敏金陵晚報記者李花

吃一塊月餅快步走一個多小時才能消耗掉

中大醫院內分泌科陸青松營養師介紹說， 雖然通常一塊月餅的能量大約有400大卡， 大約相當於一碗飯的能量。 並且由於製作過程的差異， 蘇式月餅比廣式月餅含油量更高。 據介紹， 廣式月餅的含油量每百克10克左右，

蘇式月餅含油量大約每百克15克左右。

營養師介紹說， 如果吃一塊月餅， 要快步走1個小時20分鐘或者是游泳40分鐘， 才能消耗掉。 而每天不可能只吃一塊月餅， 因此想要消耗攝入能量， 必須要更多的運動量。

無糖月餅糖友也不能多食

陸青松營養師指出， 即便是無糖月餅， 糖友也不可以隨便多吃， 儘管這類月餅裡沒有加入蔗糖， 但月餅內的油脂含量仍然很高， 而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量， 且月餅本身就是麵粉做的， 其中的碳水化合物可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。

糖尿病人並不意味著一點月餅都不能吃。 對血糖一向控制比較好的患者來說， 適當吃點月餅是可以的， 但要遵循幾條原則。 首先選擇月餅要恰當。

月餅種類繁多， 選購時一定要看清配料， 含糖和含油脂高的不要選用。 其次要適量。 糖尿病患者應以控制疾病為重， 儘量少吃月餅， 適當嘗嘗味道， 感受一下節日氣氛就行了， 多吃必然導致血糖失控。 要注意平衡飲食。 據悉， 在吃月餅的同時， 必須減少米飯及油脂的攝入， 吃多少月餅就要少吃多少飯。 如果不小心吃多了， 可採取補救措施：減少當天或隨後幾天進食量， 增加降糖藥量或胰島素量， 加大運動量以消耗過多的熱量。

五類人群要慎食月餅

中醫內科王長松主任醫師指出， 脾胃虛弱的人群不適宜多吃月餅， 因為月餅含有較高的糖分、脂肪， 熱量很高， 會加重腸胃負擔， 導致消化不良。 實在要吃可少吃一些五仁類月餅。

其次， 體內偏熱的人也不能多吃月餅， 否則不但不易消化， 還會讓內火上升， 出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等症狀。

而以下五類人群慎食月餅：重症糖尿病患者不宜食用， 而輕型糖尿病患者， 應通過計算各種食物熱量後適量食用;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人以不食月餅為宜， 因為進食月餅後， 可使胃酸分泌增多， 對胃腸癒合不利;患有肥胖病、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人， 要少吃或不吃月餅， 因為進食月餅後， 血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高， 血液變得更加黏稠;吃月餅還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復發， 引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結石病人多吃月餅後，

會刺激膽汁， 易引起疾病發作。

這樣吃月餅才更健康

由於月餅的高能量， 因此營養師建議， 對於健康人群來說， 一頓飯不要超過1塊月餅， 一天不要超過2塊。 而對於糖尿病患者來說， 則盡可能不吃。

另外， 吃月餅後會缺乏維生素的攝入量， 因此要吃些蔬菜。 並且， 月餅可以搭配花草茶， 可選擇一些清新系列的花草茶， 例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等， 在淡花香的調和作用下， 既清淡又易入口， 如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。