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不同人群的健康早餐

【導讀】早餐是人身體或是精神上最重要的來源, 吃好一頓早餐, 擁有一份好心情, 讓你在接下來的一天當中充滿正能量。 如何吃好早餐?在吃早餐過程你有沒有這樣的吃法誤區?不同人群健康早餐又有哪些呢?下面就來看看不同人群的健康早餐吧。

不同人群的健康早餐

1、嬰幼兒

嬰幼兒正值生長發育的旺盛時期, 應當注重補充豐富的蛋白質和鈣, 儘量少吃含糖較高的食物, 以防引起齲齒和肥胖。 在條件許可的情況下, 幼兒的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一個小麵包為佳。 當然, 有時也可以用果汁或粥來代替牛奶,

或者用餅乾或饅頭代替麵包。

2、青少年

青少年時期身體發育較快, 是肌肉和骨骼生長的重要時期, 需要補充足夠的鈣、鐵、維生素C、維生素A等營養素, 尤其是要保證攝入充足的熱量, 以滿足青少年腦力活動與體力活動的需要。 青少年比較合理的早餐是100克穀類、一杯牛奶、一個雞蛋、適量的新鮮水果或蔬菜。

3、中年人

人到中年生理功能逐漸減退, 基礎代謝率下降, 但同時中年人又處於事業和家庭的繁忙期, 早餐不僅要滿足營養素的需要, 還要防止一些疾病的發生。 這類人群的飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等, 還應保證低熱量、低脂肪並適當控制碳水化合物的攝入量。 中年人較理想的早餐是:一個雞蛋(或豆腐、醬肉)、一碗豆漿或一碗粥、少量幹點(饅頭、大餅、餅乾和麵包均可)、適量蔬菜。

不同人群的健康早餐

4、老年人

老年人的新陳代謝已經明顯衰退, 但必需的營養成分不能減少, 尤其是要保證鈣的供應, 以防止老年人骨質疏鬆的發生。 老年人的早餐除了粥、麵條、肉鬆和花生醬等既容易消化, 又營養豐富的食物外, 適量的蔬菜和水果也是必不可少的。

5、孕婦

婦女懷孕期間, 孕婦和胎兒都需要足夠的熱量和營養, 所以不要挑食或偏食, 尤其是應多吃含鐵豐富的食物。 如果孕婦有晨吐的現象, 可在早上吃幾塊蘇打餅乾, 過一會兒再吃早餐。 孕婦早餐至少要吃一個雞蛋、一杯牛奶加麥片或者是粥、麵條、面片等半流質的食物,

並且要注意吃些新鮮的水果和蔬菜, 以保證維生素和其他營養素的攝入。

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