冬季上火便秘怎麼辦?試試雙瓜粥2014-11-1039飲食頻道我要評論寒冷、乾燥是冬季的季節特點， 加上人們都喜歡在冬天吃一些辛辣的食物以保暖， 更容易出現上火的現象。 上火會帶來諸多症狀， 如長痘、咽喉腫痛、便秘等， 上火便秘了該吃點什麼好呢?今天食神為上火便秘的朋友介紹一碗清甜的粥——雙瓜粥。
主題：雙瓜粥
食材：南瓜200克， 地瓜200克， 粳米50克， 白砂糖、水適量
做法：
1、南瓜洗淨去皮去瓤後切小塊， 地瓜去皮後切小塊備用;
2、將粳米淘淨， 加入南瓜塊與地瓜塊後， 加水大火煮沸， 轉小火熬煮20分鐘， 煮的過程中注意不斷攪拌，
3、煮好後按照自己的喜好加入少許白砂糖調味後即可食用。
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一、體燥體熱易便秘， 對症食療才有效
便秘是許多人都會遇到的困惑， 長期便秘極易增加大腸癌風險， 因此對付便秘也成為了許多人的課題。 許多人在便秘的時候都會採取多喝水、多吃蜂蜜、多吃苦瓜、多攝入膳食纖維等一系列手段， 但往往覺得沒有效果。 這是因為， 便秘是一種症狀， 而病因往往多樣， 上火、水分攝入少、膳食纖維不足等均可能導致便秘，
冬季是一個容易上火的季節， 尤其對於燥熱積滯型體質的人來說更是如同火上澆油， 這類人通常表現為大便堅硬燥結、便血、便後持續疼痛， 伴有心煩意亂、口苦咽幹， 飲食調理可選擇南瓜、蘋果、梨、香蕉、芹菜、菠菜等清熱瀉火、潤腸通便的食物。 從食療方來推薦， 則推薦食用雙瓜粥。 同時， 便秘的人應當特別注意儘量不要食用燥熱的食物和辛辣的食物， 如辣椒、胡椒、咖喱等刺激性的調味料以及羊肉火鍋、牛肉火鍋等燥熱的食物。
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據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排膿， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。 紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠， 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動， 從而起到通便作用。 白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍， 其質地細膩， 不傷腸胃， 能加快消化道蠕動， 有助於排便， 清理消化道， 縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間， 減少因便秘而引起的人體自身中毒， 降低腸道致癌物質濃度，
