百合 味甘、微苦、性微寒。 入心、肺二經， 為清補之品， 有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。 推薦吃法：糯米100克、百合30克、甜杏仁20克， 洗淨後同煮， 即為糯米百合杏仁粥；或是用百合和青菜同炒， 百合和青菜的清香能增進食欲。
蓮子 有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。 用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕， 每日服用， 有益壽之效。 推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃， 也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃， 或是和紅棗一起煮湯喝。
銀耳 可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。 推薦吃法：先將銀耳洗淨後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟， 再將番茄洗淨後去皮搗爛， 放入銀耳羹中煮開， 加入冰糖適量調味；也可以將銀耳和黑木耳一起洗淨後， 蘸芥末醬油吃， 味道很鮮美。
秋梨 被譽為“百果之宗”.用秋梨和一些中藥製成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛的作用。 推薦吃法：秋梨膏， 梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。 也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌後食用。 或是把秋梨洗淨後掏心加入冰糖蒸煮食用， 甘甜可口。
蘋果 能降低血液中膽固醇的含量， 適合在貼秋膘的季節食用。 推薦吃法：可以將蘋果切片後烤了吃，
山藥 能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨， 可保持血管彈性， 防止動脈硬化。 推薦吃法：將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡， 與糯米粉一起製成湯圓食用；也可做拔絲山藥；或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊， 加入適量糖桂花醬， 當冷盤。
西洋參 可抗疲勞、抗缺氧， 秋天人們會出現陰虛少氣、口幹口渴、萎靡乏力的情況， 在煮粥或燉肉時放入一些西洋參， 不僅能鎮靜防秋燥， 還能溫和滋補。 推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝， 非常簡便。 甚至在吃火鍋時， 在裡面放入西洋參， 也可以有效進補。
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