您的位置:首頁>膳食>飲食食譜>正文

自製鹵肉的做法

我們經常說的一句話就是病從口入, 確實也是。 很多疾病就是這樣的, 我們平時飲食的不注意, 所以我們不能老在外面吃飯, 可以自己做飯哦, 下面小編就介紹自製鹵肉

1.1電飯煲內鋪上3張餐巾紙, 用噴壺噴施。

2.2準備好材料。 (我這豬肉是事先焯過水的, 嫌麻煩可以省略)

3.1按下煮飯鍵, 大約6分鐘左右即會跳到保溫鍵。 (我家電飯煲可以煮飯和煲湯的那種)

4.2把雞蛋洗淨擦乾後放入。

5.1立刻撈出放冷水裡浸泡會, 去殼。

6.2看, 面巾紙都幹掉了, 雞蛋熟透了。 (放水裡煮的話要花好長的時間呢)

7.1老抽1勺。

8.2把蔥, 薑, 蒜, 八角, 桂皮,

香葉, 辣椒放入鍋內, 就加入生抽1勺。

9.1白糖1勺。

10.2鹽少許。

11.1豆豉1勺。

12.2黃豆醬1勺。

13.烤肉醬1勺。 (沒有可不放)

14.撒點白胡椒粉。

15.倒入中指高度的水, 把豬肉放入。 (豬肉帶點肥的好吃, 水量根據自己要鹵的量加, 記得要沒過要鹵的食材)

16.等鍋內水開後把雞蛋放入, 小火慢燉半小時。 (泡在料汁裡過夜, 更加入味)

17.製作好了, 簡單又美味呢, 鹵肉很入味呢。

18.又擺了幾個造型。

19.大塊噴香的鹵肉。

20.在燉好後, 我放了兩根玉米進去, 待玉米熟透即可吃了, 不要放鹵汁裡浸泡太久。

21.喜歡吃的話, 趕緊試試吧!

也許之前你沒有吃過自製鹵肉, 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心, 順從心意趕緊學做這道菜吧, 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。

相關用戶問答
  • 1回答

    咖喱牛肉的做法

    材料: 嫩牛肉150克,洋蔥小半個,馬鈴薯半隻,胡蘿蔔小半條 調料: 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙,幹澱粉少量,白糖、水各半小匙,咖喱粉一包;(B)熱水一杯,精鹽一小匙,白糖半小匙,芝麻油少量。... [詳細答案]

  • 1回答

    紅燒牛肉的做法

    紅燒牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香,... [詳細答案]

  • 1回答

    牛肉的做法大全

    做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]

  • 1回答

    羊肉的做法大全

    冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]

  • 1回答

    燉牛肉的做法

    燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麵上浮油保持... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示