一、黃瓜減肥原理:
1、黃瓜含有一種物質叫丙醇二酸,它可以抑制糖類物質轉化為脂肪。
2、黃瓜的熱量非常低,每100克只有15大卡的熱量!
3、黃瓜中還含有豐富纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄有一定的作用,所以便秘性肥胖的MM們可以多吃黃瓜。
二、如何挑選黃瓜
良質黃瓜——鮮嫩帶白霜,以頂花帶刺為最佳,瓜體直,均勻整齊,無折斷損傷,皮薄肉厚,清香爽脆,無苦味,無病蟲害。
次質黃瓜——瓜身彎曲而粗細不均勻,但無畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鮮。
劣質黃瓜——色澤為黃色或近於黃色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉質發糠,瓜身上有病斑或爛點。 三、如何保存黃瓜
將黃瓜洗淨後,浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。 這時,在水中便會產生許多細小的氣泡,而有些氣泡附著在黃瓜周圍,這樣可維持黃瓜的呼吸。 與此同 時,食鹽水還能使黃瓜不失水分,並可防止微生物的繁殖,保持黃瓜新鮮不腐爛。 在18-25攝氏度的常溫下,可保鮮20天左右。 剛買的黃瓜不能放到冰箱中 去,不然拿出來就變軟了不好吃。 已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。
黃瓜木耳減肥法
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分， 被譽為“素中之葷”。
注意事項
最重要的是第一周，
你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，
你可以吃到飽，
但是不要撐。
從第二周開始，
就可以吃一些水煮或是清蒸的肉類還有青菜，
但是不要放油。
下午四點以後，
只能吃雞蛋和黃瓜。
可以喝豆漿和牛奶，
建議早上喝，
還可以吃一些水果，
香蕉除外。
如果能做一定的運動，
效果會更好。
黃瓜雞蛋減肥結束後不能馬上恢復飲食，
要慢慢增加。
