1、茵陳粥
茵陳， 加水， 取汁， 入粳米， 加水， 煮至米爛湯稠， 加白糖少許， 稍煮一沸即可。 每日2-3次， 7-10天為1療程。 治療急性黃疸性肝炎。 出現身目俱黃， 尿黃如濃茶， 噁心、乏力， 舌紅苔黃膩患者。
2、田基黃煲雞蛋
田基黃， 雞蛋， 同煲， 飲湯吃蛋。 治療急、慢性肝炎。
3、黑木耳湯
黑木耳， 煎湯代茶， 加糖適量， 可小量長期食用。 用於恢復期無濕熱者。
4、泥鰍粉
泥鰍烘乾， 焙末， 飯後服。 用於慢性肝炎。
5、玉米須茵陳湯
玉米須、茵陳、車前草， 加水， 濃煎去渣， 加白糖適量， 每次服200ml， 每日3-5次。 用於淤膽型肝炎。
6、枸杞雞蛋羹
雞蛋， 去殼， 加枸杞，
7、雞骨草蜜棗燒豬肉
雞骨草、蜜棗、瘦豬肉， 加適量水及佐料煲爛熟， 1-2天1次， 可用於重症肝炎患者， 具有解毒退黃扶正護肝作用。
8、泥鰍燉豆腐
泥鰍、豆腐， 泥鰍洗淨去腸煎熟燉豆腐， 每週1-2次。 用於慢性重型肝炎， 有退黃利水的作用。
9、苡仁綠豆粥
薏苡仁， 綠豆， 粳米， 洗淨， 加水， 文火煮1小時後食用。 本方健脾益氣， 清熱化濕， 用於急、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。
肝病患者要遵守飲食原則
1、注意烹調方法， 以增進患者食欲， 食品應易於消化吸收， 一般不用油炸、油煎食品。
2、補充微量元素， 肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素， 部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。 因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，
3、供給高碳水化合物、優質蛋白質、低脂肪、高維生素的清淡飲食。
4、食物要富含優質蛋白質。 蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一， 慢性乙肝患者一旦病情好轉， 即應逐步增加蛋白質的攝入， 並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物， 以利於肝細胞的再生和修復。 這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。
5、根據病情與患者飲食習慣適當調理， 採用少量多餐的半流質飲食為主， 食欲極差時用流質， 可用米湯、豆漿、蛋湯、果汁、藕粉、麵包、稀飯、麵條等。 急性肝炎一般在黃疸出現後， 噁心、嘔吐次數減少， 食欲開始好轉， 可逐步進行飲食治療。
