火腿番茄乳酪雞蛋捲的做法

【導讀】火腿番茄乳酪雞蛋捲的做法， 主要原料是雞蛋和火腿， 雞蛋是人類最好的營養來源之一， 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言， 雞蛋的蛋白質品質最佳， 僅次於母乳營養非常多， 一起來瞭解下火腿番茄乳酪雞蛋捲的做法。

火腿番茄乳酪雞蛋捲的做法

材料

雞蛋， 火腿腸或火腿片， 番茄， 乳酪片或馬蘇里拉乳酪絲

做法

1、雞蛋打成蛋液， 調入適量的鹽充分拌勻。

2、火腿腸切成絲。

3、乳酪片切成絲。

4、番茄洗淨去皮後， 切成小丁。

火腿番茄乳酪雞蛋捲的做法

5、鍋中熱油， 先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，

6、平底鍋洗淨燒熱後， 轉中小火倒入蛋液， 旋轉鍋子讓雞蛋攤轉成蛋餅。

7、蛋餅的底部剛開始凝固， 而表面仍有未凝固的蛋液時。

8、平鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲， 然後馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷， 再切塊即可。

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