青菜含有豐富的維生素類和其他多種我們身體每天必需的營養元素， 常食對身體很有好處。 除了極高的營養價值之外， 它還有廣泛的功效與作用， 而且吃法也是多種多樣的， 那你知道青菜魚丸湯嗎?你知道它是怎麼做的嗎?一起去瞭解一下吧。
青菜魚丸湯
主料
青菜100克。
魚丸150克。
輔料
鹽適量。
雞精適量。
胡椒粉適量。
薑適量。
蔥適量。
料酒適量。
步驟
1、將需要的食材都準備好。
2、將青菜清洗乾淨， 放置待用。
3、將魚丸進行解凍處理。
4、魚丸冷水下鍋， 放些薑末， 料酒煮開。
5、待魚丸浮起， 再煮至魚丸變大， 放入青菜， 加一點的油，
6、放些鹽， 雞精， 胡椒粉， 蔥花即可。
做法貼士
1.油不需要放很多， 一點就夠了， 多了就膩人了。
2.在這裡還可以放些鮮抽， 這個要根據個人的口味。
3.調料儘量少， 保持原汁原味。
青菜的營養價值
青菜裡不但含有大量的鉀元素， 還含有鎂元素， 以及豐富的鈣元素， 這些含量也成就了青菜的健骨食品的地位。 對於發育期的青少年和兒童來說， 食用青菜是有好處的。
結語：青菜魚丸湯的味道非常鮮美， 對於家庭來說非常適合使用， 它可以提供人體豐富的鈣質， 而且對於有的病症還有緩解的作用呢。
