男士喝酒的時候一定要搭配一些下酒菜， 這樣他們才會喝的很開心， 本身喝酒已經很傷肝了， 那麼這些配菜會加重肝的損害麼?那麼哪些配菜會對肝進行二次傷害呢?下面小編就來說說這四種配菜是什麼， 讓男士們可以提高警惕!
1、胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下， 會生成有毒物質， 危害健康。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬， 而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用， 用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間， 因而增加人體對酒精的吸收，
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素， 與酒精產生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。
4、燒烤
夏天， 很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會， 邊喝酒邊吃烤串， 其樂融融。 然而， 在飲酒時用燒烤食品做下酒菜， 這種吃法對健康不利。 在燒烤過程中， 不僅食物中蛋白質的利用率降低了， 同時還會產生致癌物質苯並芘。 而且， 肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質， 也可能導致癌症的發生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時， 燒烤食物中的上述物質與其結合， 容易誘發消化道腫瘤。
原因一、酒精是一種有機溶劑， 它能使消化道血管擴張， 並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白， 使致癌物質極易被人體吸收。
原因二、酒精能降低肝臟的解毒功能， 促使致癌物發生作用。
原因三、酒精還能抑制人體的免疫功能， 加強致癌物的活化。 因此， 喝酒最好要適量。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關， 建議每週不超過2次， 每次不多於100克。
下酒菜的正確做法
1、做菜時宜放些糖：酒的主要成分是乙醇， 進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外， 這樣就會加重肝臟的負擔。 所以做下酒菜時， 應適當選用幾款保肝食品。 糖對肝臟具有保護作用， 下酒菜裡最好有一兩款甜菜，
2、做幾款富含蛋白質的菜：酒水入腸， 會影響人體的新陳代謝， 易出現蛋白質缺乏。 因此， 下酒菜裡應有含蛋白質豐富的食品， 如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。
3、備幾款鹼性食品：雞鴨魚肉等多屬酸性食品， 為了保持體內的酸堿平衡， 下酒菜裡應有鹼性食品， 如炒豆芽、菠菜， 蘋果、桔子等果蔬食品。
4、下酒菜不能少了醋：醋能與酒裡的乙醇發生化學反應， 生成具有解酒作用的乙酸乙酯。 所以， 下酒菜裡也不應少了醋， 以減少酒對人體傷害。
男士養生方法 食物緩解酒後不適
1.蜂蜜水
大部分會喝酒的人都有酒後頭痛的經歷， 尤其是宿醉的人酒後頭痛的情況更加明顯， 專家指出這是由於酒精的刺激作用而引起。
面對酒後頭痛的問題專家提醒， 在喝酒之前以及喝酒之後都應該適量的吃點蜂蜜， 研究發現， 在蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 這種營養物質具有促進酒精分解吸收的作用， 以此來減輕頭痛症狀。 尤其是因為過量喝紅酒而導致的頭痛現象， 更應該通過喝蜂蜜水來進行有效的緩解。
2.番茄汁
飲酒後除了會出現頭痛等症狀之外， 很多人還會因此而導致出現酒後頭暈等現象， 如果不及時的進行緩解的話勢必會影響到正常生活以及身體健康。
患者每次飲用300ml以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。 同時在實驗中證明， 比起生吃番茄而言， 喝番茄汁更具有緩解酒後頭暈的功效。 因此在出現酒後頭暈等症狀時， 不妨給自己來一杯新鮮的番茄汁。
3.新鮮葡萄
喝酒難免會出現腸胃不適的現象， 很多人在喝酒後不僅會出現腸胃不適等症狀， 同時還會因此而導致出現噁心、嘔吐等現象。 這個時候專家建議， 不妨適量的多吃些新鮮的葡萄，以此來緩解酒後反胃等不適的症狀。在新鮮的葡萄中含有大量的酒石酸物質，這種成分能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，從而起到降低體內乙醇濃度以及解酒的目的。
而且葡萄酸酸的口味也能夠幫助醉酒後的患者有效的緩解酒後反胃、噁心等症狀，如果能夠在喝酒前適量的吃點葡萄，還能夠幫助我們很好的達到預防醉酒的目的。因此在喝酒後吃什麼好的問題上，新鮮的葡萄也是必須要準備的。
4.西瓜汁
喝酒後會出現全身發熱的情況，這是大部分人的經驗之談，在出現這種酒後症狀時專家建議不妨喝點西瓜汁來有效的緩解。西瓜汁是天生的白虎湯，飲用後不僅能夠加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱。而且西瓜本身就具有很好的清熱去火的功效，適量的飲用可以起到幫助全身降溫等功效。
男士養生 注意喝酒危害
喝酒傷胃。酒精能使胃粘膜分泌過量的胃酸。大量飲酒後，胃粘膜上皮細胞受損，誘發粘膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛。程度再嚴重些就會出現胃出血。
喝酒傷腎。酒精進入人體後，會抑制抗利尿激素的產生。身體缺乏該激素後，會抑制腎臟對水分的重新吸收。所以飲酒者會老往廁所跑，身體水分大量流失後，體液的電解質平衡被打破，噁心、眩暈、頭痛症狀相繼出現。
喝酒傷肝臟。酒精會使肝臟囤積越來越多的脂肪，慢慢轉化為炎症。長此以往，肝硬化在所難免。需要注意的是，服用一些藥物，如退熱淨和降脂的他汀類藥物後絕對不能飲酒。它們會加劇肝臟損傷程度。
喝酒傷胰腺。酒精可通過多條途徑誘發急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁細胞分泌鹽酸，繼而影響十二指腸內胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最終使得胰腺分泌亢進。少量飲酒也會使慢性胰腺炎惡化，症狀表現為腹痛頻率和程度加劇。
喝酒傷心臟。酒精可誘發心肌炎。酗酒的人，心肌細胞會發生腫脹、壞死等一系列炎症反應。在酒精的作用下，心率加快，心臟耗氧量劇增，心肌因疲勞而受損。長期嗜酒，酒精性心肌病就會找上門。
喝酒傷害神經。喝酒會對我們的神經系統造成很大的傷害，酒精通常會麻痹我們的神經，使我們反應變慢。
喝酒傷大腦。酒精會損傷腦細胞。德國海德堡大學醫學院的科研人員證實，飲酒6分鐘後，腦細胞開始受到破壞。長期酗酒者的記憶力會越來越差。2009年《酗酒：臨床與實驗研究》期刊的研究顯示，酒精讓人喪失了理解他人表情的能力，容易造成衝突和誤解。
喝酒危害下一代。喝酒容易對下一代造成傷害：准父母喝酒的會增加產生弱智兒的風險，另外，酗酒在一定程度上也會遺傳給下一代。
結語：喝酒傷身，但是男士們還是樂此不疲的在喝酒，可能有些人不是自願想喝的，但是應酬沒有辦法，那麼就要注意不能再讓哪些下酒菜傷害自己的身體了，小編說的四種酒桌配菜一定要注意了，多吃一點對身體好的事物，盡最大限度減少傷害!
不妨適量的多吃些新鮮的葡萄，以此來緩解酒後反胃等不適的症狀。在新鮮的葡萄中含有大量的酒石酸物質，這種成分能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，從而起到降低體內乙醇濃度以及解酒的目的。而且葡萄酸酸的口味也能夠幫助醉酒後的患者有效的緩解酒後反胃、噁心等症狀，如果能夠在喝酒前適量的吃點葡萄，還能夠幫助我們很好的達到預防醉酒的目的。因此在喝酒後吃什麼好的問題上，新鮮的葡萄也是必須要準備的。
4.西瓜汁
喝酒後會出現全身發熱的情況，這是大部分人的經驗之談，在出現這種酒後症狀時專家建議不妨喝點西瓜汁來有效的緩解。西瓜汁是天生的白虎湯，飲用後不僅能夠加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱。而且西瓜本身就具有很好的清熱去火的功效，適量的飲用可以起到幫助全身降溫等功效。
男士養生 注意喝酒危害
喝酒傷胃。酒精能使胃粘膜分泌過量的胃酸。大量飲酒後，胃粘膜上皮細胞受損，誘發粘膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛。程度再嚴重些就會出現胃出血。
喝酒傷腎。酒精進入人體後，會抑制抗利尿激素的產生。身體缺乏該激素後，會抑制腎臟對水分的重新吸收。所以飲酒者會老往廁所跑，身體水分大量流失後，體液的電解質平衡被打破，噁心、眩暈、頭痛症狀相繼出現。
喝酒傷肝臟。酒精會使肝臟囤積越來越多的脂肪，慢慢轉化為炎症。長此以往，肝硬化在所難免。需要注意的是，服用一些藥物，如退熱淨和降脂的他汀類藥物後絕對不能飲酒。它們會加劇肝臟損傷程度。
喝酒傷胰腺。酒精可通過多條途徑誘發急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁細胞分泌鹽酸，繼而影響十二指腸內胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最終使得胰腺分泌亢進。少量飲酒也會使慢性胰腺炎惡化，症狀表現為腹痛頻率和程度加劇。
喝酒傷心臟。酒精可誘發心肌炎。酗酒的人，心肌細胞會發生腫脹、壞死等一系列炎症反應。在酒精的作用下，心率加快，心臟耗氧量劇增，心肌因疲勞而受損。長期嗜酒，酒精性心肌病就會找上門。
喝酒傷害神經。喝酒會對我們的神經系統造成很大的傷害，酒精通常會麻痹我們的神經，使我們反應變慢。
喝酒傷大腦。酒精會損傷腦細胞。德國海德堡大學醫學院的科研人員證實，飲酒6分鐘後，腦細胞開始受到破壞。長期酗酒者的記憶力會越來越差。2009年《酗酒：臨床與實驗研究》期刊的研究顯示，酒精讓人喪失了理解他人表情的能力，容易造成衝突和誤解。
喝酒危害下一代。喝酒容易對下一代造成傷害：准父母喝酒的會增加產生弱智兒的風險，另外，酗酒在一定程度上也會遺傳給下一代。
結語：喝酒傷身，但是男士們還是樂此不疲的在喝酒，可能有些人不是自願想喝的，但是應酬沒有辦法，那麼就要注意不能再讓哪些下酒菜傷害自己的身體了，小編說的四種酒桌配菜一定要注意了，多吃一點對身體好的事物，盡最大限度減少傷害!
