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春季消化不良 多吃10種食譜

春季清腸胃吃什麼好呢?很多人因為暴飲暴食導致消化不良, 消化不良對人體有很大的影響, 影響到日常飲食, 你知道有哪些食物易導致消化不良的嗎?那麼消化不良吃什麼好呢?下面小編給大家介紹下, 希望能對大家有所幫助, 養出一個健康的腸胃。

當心9種食物易導致消化不良

1、油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的, 而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。 油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質, 這種物質很難消化。

2、辛辣食物

辣椒能刺激食道的內壁,

吃完後會有種令人討厭的心痛, 並且增加胃的負擔。

即使你想加一些優酪乳油使它變涼, 你仍然能獲得同樣的刺激。 而且, 加上優酪乳油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

3、巧克力

大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量, 而且遭受胃食管反流病折磨的人, 都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。 這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆, 使得胃酸回流, 刺激食道及咽部。

4、柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道, 使感覺神經受到刺激, 刺激的部位就會變得紅腫。

如果你早晨起來後, 第一件事就是喝下一大杯柑橘汁, 就會提高胃腸內的酸性。 如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水, 那就更要注意了, 因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

5、土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品, 被稱為理想的減肥食品。 似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。 這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時, 土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。 在美國, 有3000~5000萬乳糖不耐受的人, 但是如果你也是這樣的人, 就不適合享用奶油土豆泥。 這是因為, 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪, 會讓你的胃很難受。

6、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素, 它們對健康大有裨益, 比如保護心臟, 但是它們也會導致腸胃不適, 比如脹氣、腹部絞痛等。 但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

7、冰淇淋

沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受, 只有等你坐下來吃一大碗的冰淇淋才能知道。 當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時, 這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。

像冰淇淋、冰棒、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多, 就會影響腸胃功能的正常運轉, 造成食物很難消化, 容易損傷脾胃。 吃的時候雖然美味無窮, 但之後卻會導致食欲下降, 也會刺激脾胃, 形成腹脹、腹痛的惡性循環。

8、西蘭花和捲心菜

西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者, 不但富含大量維生素和膳食纖維, 還有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纖維和多種營養素, 這些蔬菜也不能完全相信是健康的。

因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量, 容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

9、豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。 豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖, 被腸道細菌發酵, 能分解產生一些氣體, 進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品, 因為豆製品中嘌呤含量高, 有促進胃液分泌的作用。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品, 以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

春季想擺脫消化不良多吃10種食譜

1、番茄排骨湯

材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

制法:排骨汆燙後, 加適量開水, 放入薑片、排骨、料酒。 待排骨爛熟時, 再加入番茄、番茄醬、鹽,

再燉上一會就可以了。

功效:番茄含有豐富的營養, 又有多種功用, 被稱為神奇的“菜中之果”。 它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。 這道湯水能促進胃液分泌, 幫助消化, 調整胃腸功能。

2、紫椰菜雞肉湯

材料:澱粉1湯匙, 雞粉1/3湯匙, 鹽適量。

制法:雞胸肉洗淨切成絲, 用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用;紫椰菜洗淨, 切約1釐米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗淨擇好, 豆苗同樣洗淨擇好;將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸, 放入2湯匙油, 下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開, 滾5分鐘, 再放入雞胸肉和豆苗, 煮2~3分鐘, 下雞粉和鹽調味即可食用。

功效:清熱生津, 促進消化, 提高人體免疫力。

3、無花果番茄芝士濃湯

材料:番茄600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。

制法:番茄、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入番茄、無花果,和400ml水,煮開。放入料理機,打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調味就可以

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進食欲、解除疲勞,促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。

4、陳皮白術豬肚湯

材料:可選用陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。

制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效:健脾開胃,促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

5、京華火腿蘿蔔湯

材料:白蘿蔔400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、薑各少許。

制法:蘿蔔洗淨,切大塊備用;京華火腿洗淨,用清水浸泡半小時,切成大片備用;薑切細絲,蔥切末備用。鍋內放生油,爆香蔥末,薑絲,加入火腿片,加清水適量;燒沸後放入蘿蔔塊,煮到蘿蔔軟爛就可以加鹽調味了。

功效:養胃生津、益腎壯陽、促進消化,增強食欲,止咳化痰。

6、白菜豆腐湯

材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法:將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可

功效:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助於營養吸收。

7、桂花心粥

材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。

制法:粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

功效:調理腸胃,促進腸胃消化。

8、涼拌菠菜

材料:菠菜1把、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、細香蔥5根、紅椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1湯匙

做法:

1、菠菜洗淨去根,紅椒切小粒,香蔥切段

2、鍋中水燒開,將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出

3、控幹水份的菠菜放在大碗中,加鹽、雞精、拌勻,加少許白糖和生抽

4、鍋內放少許植物油,開小火將花椒和香蔥放入,熬至圖色後,將蔥和花椒撈出不要

5、熱油中放入白芝麻,至芝麻變黃香味飄出

6、熱油澆在菠菜上,撒上紅椒粒,拌勻就可以裝盤開吃了

功效:通便排毒,健脾助消化

制法:番茄、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入番茄、無花果,和400ml水,煮開。放入料理機,打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調味就可以

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進食欲、解除疲勞,促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。

4、陳皮白術豬肚湯

材料:可選用陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個或1個,砂仁6克,生薑5片。

制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。

功效:健脾開胃,促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

5、京華火腿蘿蔔湯

材料:白蘿蔔400克,火腿75克,生油10克,鹽、蔥、薑各少許。

制法:蘿蔔洗淨,切大塊備用;京華火腿洗淨,用清水浸泡半小時,切成大片備用;薑切細絲,蔥切末備用。鍋內放生油,爆香蔥末,薑絲,加入火腿片,加清水適量;燒沸後放入蘿蔔塊,煮到蘿蔔軟爛就可以加鹽調味了。

功效:養胃生津、益腎壯陽、促進消化,增強食欲,止咳化痰。

6、白菜豆腐湯

材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法:將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可

功效:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助於營養吸收。

7、桂花心粥

材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。

制法:粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

功效:調理腸胃,促進腸胃消化。

8、涼拌菠菜

材料:菠菜1把、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、細香蔥5根、紅椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1湯匙

做法:

1、菠菜洗淨去根,紅椒切小粒,香蔥切段

2、鍋中水燒開,將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出

3、控幹水份的菠菜放在大碗中,加鹽、雞精、拌勻,加少許白糖和生抽

4、鍋內放少許植物油,開小火將花椒和香蔥放入,熬至圖色後,將蔥和花椒撈出不要

5、熱油中放入白芝麻,至芝麻變黃香味飄出

6、熱油澆在菠菜上,撒上紅椒粒,拌勻就可以裝盤開吃了

功效:通便排毒,健脾助消化

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