鵝蛋怎麼做好吃,孕婦吃鵝蛋的好處

鵝蛋怎麼做好吃,孕婦吃鵝蛋的好處

鵝蛋的味道跟其他的蛋類沒有多大的區別， 只是大小之分而已， 做法也是很類似的， 基本上用雞蛋、鴨蛋能做出的菜品， 用鵝蛋也能代替， 鵝蛋的家常做法很多， 炒煮炸等等， 用青椒切成細絲， 再加入胡蘿蔔的絲絲甜味， 隨便翻炒幾下， 就能成為一道下飯菜、開胃菜。

胡蘿蔔和青椒洗淨之後切成細絲， 鵝蛋打散， 待鍋中油燒至4成熱後將鵝蛋倒下去炒， 炒半分鐘就盛出， 另外倒油， 燒熱後將胡蘿蔔絲和青椒絲倒下去炒， 直至斷生， 再將鵝蛋倒下鍋一起用大火翻炒， 所有食材炒熟之後加入適量的鹽提味就行了。

鵝蛋先放進鍋中滑散盛出， 待配菜炒的差不多再將蛋倒下去炒， 這樣炒出的鵝蛋更加滑嫩。

奶香鵝蛋黃， 加入了開心果， 黃油， 煉乳和檸檬汁等， 黃油先放在微波爐裡加熱， 使其融化， 再將檸檬汁、煉乳加在裡面， 混合均勻， 製成混合泥， 將其裝進裱花袋裡， 用蛋白做成的碗， 將混合泥擠在蛋白碗裡， 表面再撒些開心果碎， 盤子裡放一些沙拉用菜做點綴即可。 這道菜口味偏甜， 如果不是很喜歡甜的， 可以不加煉乳， 或者加些胡椒粉也可以解決， 根據自己的喜好而定吧。

鵝蛋裡面含有豐富的蛋白質和維生素等， 還有一種叫做卵磷脂的物質， 很多孕婦在懷孕的時候要不就連著幾天吃不下飯，

要不就胃口大開， 一般對於胃口不好的人， 可以偶爾吃一點鵝蛋， 鵝蛋的這種卵磷脂可以幫助消化。 鵝蛋的蛋清對於懷孕媽媽的胎毒有很好的療效， 但是不能多吃， 一個月吃10個足以。 除此之外， 孕婦吃鵝蛋還能抵禦寒氣， 增強記憶力， 促進腦部發育和增加體內氨基酸含量等。

由此可見， 孕婦吃鵝蛋的好處很多， 女性懷孕期間， 需要的營養物質比平常人多了很多倍， 常吃鵝蛋， 不僅可以給自己補充營養， 還能保證肚子裡寶寶的健康， 很多孕婦懷孕的時候記憶力就大量的衰退， 剛說過的事不一會兒就忘記了， 這時候最好是在早上用白水煮一個鵝蛋， 加入一點點紅糖或者白砂糖食用， 這種鵝蛋的做法極其簡單， 而營養又是最容易被吸收的，

或者以蒸蛋的方式食用亦可。 鵝蛋雖然跟其他蛋類差不多， 但是為了我們的額健康著想， 最好不要與雞蛋一同食用。