韭菜200克
豬肉餡200克
蝦皮1勺
餛飩皮適量
輔料
鹽1勺
生抽2勺
蠔油1勺
五香粉少許
麻油5滴
蔥薑末1勺
美翻天的小餛飩包法的做法
1.根據家人的喜好， 做出餡料， 我家做餃子， 鍋貼， 雲吞， 都特別喜歡韭菜豬肉的。
2.來一張餛飩皮， 放適量餡料。
3.用筷子蘸清水在餛飩皮四周抹一圈。
4.如圖， 不規則對角線對折。
5.捏起右邊的餛飩起向中心折， 過程中有需要粘住的地方就抹點清水。
6.左邊也這樣向中間折， 輕輕捏住封口， 不要捏出一個面疙瘩， 稍微露口都不會散。
7.做幾個就會熟悉很多， 特別簡單又美觀的雲吞包法。
8.依次都包好，
9.再來一張
10.做開一鍋水， 煮好雲吞， 放少許香菜， 蝦皮， 紫菜， 點幾滴美極鮮味汁， 少許鹽， 好好吃!
