喜歡吃素食的准媽媽要如何安排飲食才能又營養又美味呢？其實， 關於素食的孕婦食譜也是有很多的哦。 在這裡， 小編就要來為大家推薦幾款素食類孕婦食譜， 快來一起看看都有哪些吧。
素食類孕婦食譜
菌菇蔬菜湯
材料：玉米棒， 金針菇， 香菇， 滑子菇， 芹菜葉， 鹽。
做法
玉米洗淨切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻， 清水沖洗乾淨， 芹菜葉洗淨
香菇去根蒂切塊
煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇， 小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可
蒜茸西蘭花
材料：大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油。
做法
將西蘭花改刀成塊。
鍋上火， 加入適量水、鹽、油燒開， 放入西蘭花略燙， 撈出控淨水。
鍋複上火放入少量油燒熱， 倒入蒜末炒香後， 放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻， 再倒入西蘭花翻勻即可。
香甜玉米羹
材料：玉米， 香菇， 胡蘿蔔， 雞蛋。
做法
香菇與胡蘿蔔洗淨， 切成1釐米左右的小丁。
剝下來新鮮的玉米粒放入料理機裡， 輕輕攪打幾下。
鍋中加入高湯燒開後放入香菇丁與胡蘿蔔丁， 中火煮15分鐘， 然後加入玉米粒再煮10分鐘。
出鍋前撒入少許鹽巴， 關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。
喜歡吃素食的准媽媽別錯過了以上幾款食譜哦。
