孕期要如何補充蛋白質呢？促進胎兒發育和保證母體健康都需要補充各種各樣的營養物質， 其中就包括了蛋白質。 孕婦補充蛋白質的最佳方式就是通過日常飲食了， 所以今天小編要為大家推薦的就是補充蛋白質的營養食譜， 快來一起看看吧。
孕婦補充蛋白質吃什麼
一些孕婦以為蛋白質既然是好東西， 一定是多多益善， 於是大補特補， 不但大量食用各種海鮮， 還常額外補充蛋白質粉。 其實， 過猶不及， 太多或太少都是不合理的。 孕婦身體健康、營養全面， 不應再額外補充蛋白質， 除非經檢查患有低蛋白血症。
另外， 孕婦食用過量蛋白質粉， 可能會導致體重趨重， 而這些都不利於孕婦的自然分娩， 產後體形恢復也比較慢。 其實， 孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富， 如脂肪、鐵、鈣等， 並非只有蛋白質一種， 需要全面均衡營養。 而且從食物中（蛋、肉類、大豆、牛奶）攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收。
相反的， 一些孕婦在計算自己每日補充的蛋白質是否足夠時， 會犯下過高估算的錯誤， 比如， 把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認為是蛋白質的供應量。 實際上， 這些食物所含蛋白質是比其他一些食物的含量高， 但是並不代表這些食物就都是100%的蛋白質。 如牛奶中含水為87%， 蛋白質僅含3.3%， 即使每天喝上500克鮮牛奶，
同樣， 雞蛋也不是全部的蛋白質， 不過雞蛋中蛋白質的含量相對比較多， 蛋白質占去皮雞蛋重量的14.7%， 即使吃去皮的實際重量達2兩的雞蛋（100克）供給人體的蛋白質也僅僅為14.7克。 所以不要把含蛋白質較高的食物的重量， 都當做是蛋白質的量， 如果這樣來計算的話， 實際上攝入的蛋白質的量是遠遠不能滿足需要的。 根據勞動強度的不同， 孕婦每天的蛋白質需求量也是不同的， 一般准媽媽的勞動強度大多屬於極輕體力和輕體力勞動， 那她們每天需要的蛋白質為80～85克。
下面還有孕婦補充蛋白質的營養食譜， 別錯過了哦。
孕婦補充蛋白質的營養食譜
蘭花油菜
原料：小油菜心22棵， 豆腐250克， 冬菇、冬筍各25克，
做法
將蔥擇洗乾淨， 取蔥心切成蘭花形；冬菇洗淨；冬筍和餘下的蔥、姜均切成末。
菜心洗淨去葉， 從根部起留4釐米長， 去掉中間嫩心備用。
將豆腐用刀面壓成泥， 放入冬筍、冬菇末， 加入鹽、味精、料酒、香油， 調拌均勻， 裝入菜心中， 上籠蒸10分鐘取出， 盤中心放做好的蘭花形蔥心， 周圍擺上蒸好的菜心。
炒鍋置火上， 放油少許燒熱， 放入蔥末、薑末炸一下， 倒入黃豆芽湯， 將蔥、薑撈出不要， 加入鹽、味精， 湯沸撇去浮沫， 用水澱粉勾芡， 淋入香油， 澆在菜心上即成。 注意要用水澱粉勾薄芡。
涼拌芹菜葉
原料：芹菜葉、大蒜和適量的花生米， 加上甜麵醬、香油、醋、雞精、糖和少量的鹽。
做法
將芹菜葉洗淨， 入沸水中焯一下。
將芹菜葉撈出稍涼擠去水分， 切成末。 然後， 放入剁碎的大蒜。
加入甜麵醬、糖、醋、香油、雞精和少量的鹽。
攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可。
以上食譜可以幫准媽媽補充所需的蛋白質， 快來試試吧。
