1.容易形成結石
人體的排鈣高峰期在進餐後的4～5小時， 若吃宵夜， 當排鈣高峰期到來時， 人已上床入睡， 尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中， 不能及時排出體外， 使尿液中的鈣不斷增加， 容易沉積下來形成晶體， 久而久之就會逐漸擴大形成結石。
2.營養難消耗
人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作為宵夜， 這些食物雖然營養豐富， 但如何消化卻是個難題。 這些食物會使尿液中的鈣增加， 除了會降低體內的鈣貯存量， 誘發青少年近視和中老年骨質疏鬆症， 還會提高患尿道結石的可能性;若再加上飲酒，
3.增加膽固醇
若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物， 很容易使人體內的血脂突然升高。 人體的血液在夜間經常維持高脂肪含量， 若此時又進食太多， 或是頻繁、屢次進食， 將導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多， 刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白。 此外， 一旦運載過多的膽固醇到動脈壁堆積， 會成為動脈粥樣硬化和冠心病等疾病的誘因。
4.誘發失眠
晚上宵夜吃得過飽， 會使胃鼓脹， 對周圍器官造成壓迫。 胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦， 引起大腦活躍， 並擴散到大腦皮層其他部位， 誘發失眠。
