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吃什麼對寶寶大腦發育好

雞蛋:主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等, 有益於大腦的發育。 媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合, 如雞蛋青菜泥等, 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時, 因為雞蛋不易消化, 一次不要吃太多量, 製作也要精細。

牛奶:牛奶含有鈣和蛋白質, 可給大腦提供所需的各種氨基酸, 兒童適量飲用些牛奶, 也能增強大腦的活力。

木耳:木耳含有脂肪、蛋白質、多糖類以及礦物質和維生素等營養成分, 也是兒童補腦健腦的佳品。

香蕉:能説明大腦製造一種化學成分血清素, 這種物質能刺激神經系統,

對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃, 香蕉營養豐富, 但要注意使用量, 不要因為過量食用影響正餐食欲。

蘋果:蘋果含有豐富的鋅, 可增強記憶力, 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果, 媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等不同的樣式給寶寶食用。

糙米:增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。 糙米中含有各種維生素, 對於保持認知能力至關重要。 其中維生素B6對於降低類半胱氨酸水準最有作用。

核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂, 這種油脂可供給大腦基質的需要, 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分, 可健腦。 堅果應該多吃, 但要磨碎或制醬後食用,

一次的量同樣不宜過多。

豆類:豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。 特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高, 以谷氨酸的含量最為豐富, 大腦賴以活動的物質基礎。 所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育

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