5個老年人補鈣妙招。 爸爸媽媽身體健康是我們做兒女的最大福分， 可是父母老了就會出現關節痛、腿痛、牙齒鬆動、駝背、失眠等現象， 有關專家認為， 出現這些現象主要是缺鈣導致的， 再加上老年人吸收不好， 鈣流失的增加， 所以對於老年人補鈣我們要引起重視。 下面我們就介紹適合老年人補鈣的5個小妙招。
5個老年人補鈣妙招
自製“高鈣醋”
在煮骨頭湯或是燉肉時， 可加些醋， 可加速鈣質析出。 可以自製“高鈣醋”， 把煮雞蛋剝下來的蛋殼， 泡在醋裡， 過幾分鐘， 蛋殼就會慢慢溶解， 甚至連一點殘渣都沒有，
多吃小魚及海藻
以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶， 但卻很少缺鈣， 這主要就得益于他們常吃魚蝦。 想靠魚蝦補鈣， 首選小魚小蝦， 比如小魚幹、罐頭沙丁魚及蝦皮， 連著骨頭和皮整個吃下去， 補鈣效果更好。 此外， 紫菜、海帶等藻類， 也是很好補鈣的好食物哦。
可用乳製品入菜
很多人都會乳糖不耐受， 不妨嘗試把乳製品加到菜肴裡。 用低脂奶粉取代麵粉， 用牛奶取代水。 例如， 燉牛肉時， 加鮮牛奶能增加香味;蒸雞蛋羹時， 用牛奶取代白水， 增加滑嫩的口感。 夏天常吃沙拉， 不妨試著用原味優酪乳代替沙拉醬。
補維生素D
鈣質需要維生素D， 才能被小腸吸收， 經由血液運送到骨頭。 它最佳的來源是富含脂肪的魚類， 像鰻魚及三文魚， 其次是蛋黃與牛奶。 還有香菇， 煮香菇前， 可先在太陽底下曬1—2個小時， 就能產生很多的維生素D， 再搭配在不同菜肴中， 幫助鈣吸收。
吃零食
豆類及種子食物也能提供豐富的鈣質， 像黃豆、蓮子、芝麻、棗和葡萄乾。 家長們給孩子準備零食， 不妨用海苔、杏仁、開心果取代巧克力及薯片。
以上呢就是老年人補鈣的5個小妙招， 食補是老年人補鈣的一種方法， 老年人可以適量食用一些含有維生素D的食物， 但是要注意高血壓、高血脂等疾病。 需要注意的是， 老年人可以每天多曬曬太陽以增加對鈣的吸收!
