吃酸不吃辣
酸味有潤肺收斂的作用， 而秋季需要的就是固護肺陰。 因此， 這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品， 包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等， 特別是生薑。 這些食物屬於熱性， 又在烹飪中失去了不少水分， 食後容易上火。 尤其是處暑過後， 天氣開始乾燥， 會加重秋燥對人體的危害。 比如生薑， 在古代醫書中就有這樣的警示：“一年之內， 秋不食薑。 ”
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫作“秋瓜壞肚”， 一些美味的瓜類多屬陰寒性質， 吃多了會損傷脾胃， 因此要適可而止。 但一些果類卻可以多吃。 比如梨可潤肺，
少食辛辣多清淡
處暑時節， 由於氣候漸乾燥， 很多人會感到早晨起床時嗓子發幹， 皮膚乾燥， 即使飲用一大杯水， 也難以解渴。 這種現象就是人們常說的“秋燥”， 而這個時候， 我們應該少吃點辛辣的食物， 多吃一點清淡食物。
吃熱不吃涼
九月的天氣是變化多端的， 也許上中午還是高溫天氣， 下午晚上便是寒冷無比。 所以在處暑這個節氣之中， 大家不僅要注意好保暖， 在飲食方面也要注意好， 切忌不要吃太多冷涼的食物。 因為秋季逐步來臨， 人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病， 所以在飲食上， 最好能多吃一些溫熱的食物，
