導讀：有這麼個說法：“一碗粥就是一碗糖水”， 那血糖過高可以吃稀飯嗎?很多糖尿病人喜歡吃稀飯， 吃稀飯容易升高血糖， 不利糖尿病人的健康。 小編告訴你血糖過高可以吃稀飯嗎。 文章目錄
1、 血糖高最好不吃稀飯,稀飯裡面糖分很高,雖然不甜,可是喝下去很快轉化成葡萄糖,然後成為血糖,導致血糖高。 糖尿病患者飲食要儘量幹一些,定餐定量。 可以吃大鍋菜。 豆製品。 少吃甜食,多運動,定餐定量。 可以吃黃瓜,番茄,黃豆,綠豆等。 注意監測血糖,如果通過飲食無法控制需要用藥控制(例如二甲雙胍瑞格列奈等使用前看好藥物說明書)甚至使用胰島素。
2、稀飯升血糖的作用特別的明顯,比普通的米飯還要厲害,這是由於大米做成稀飯後,其糖分會溶解而變成糊精,糊精更容易被人體吸收而升高血糖。 所以糖尿病的患者,最好不要吃稀飯。
3、血糖高不能吃稀飯。 血糖高一定要注意平時飲食、運動調理。 建議您平時注意低鹽低脂低糖飲食,平時可以少吃點含糖低的水果,如:火龍果、獼猴桃,平時可以吃點番茄、黃瓜,熱帶水果如:芒果、荔枝等都是要少吃的或者不吃的,不能吃含糖、辛辣刺激、油膩食物,蔬菜少吃含澱粉高的如:土豆、山藥、地瓜,注重調理自己,少吃堅果類,動物內臟之類的食物,多吃蔬菜,平時少吃水餃、餛飩之類的,少吃細糧,多吃粗糧,少食多餐,加強運動,可以跑步、快走、騎車,每天要運動30分鐘–1小時,按時服用降糖藥,注意監測血糖,如有異常,及時就診。
血糖高吃什麼食物好
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。 用小扁豆30～50克煮食,每天1次,對糖尿病合併血脂異常者有良效。
2、山藥
山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。
3、芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。
4、黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。 研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
5、菠菜
菠菜性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。 菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。
6、苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗,用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。
7、洋蔥
洋蔥性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。
