您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

營養早餐搭配的典型錯誤

身體是革命的本錢, 營養早餐吃得好不好直接關係到身體健康。 特別是對女性而言, 健康的營養早餐搭配有益於保護身體, 美容護膚。 那麼女性營養早餐怎麼搭配最健康最有活動呢?哪些早餐是女性不可以吃的?

NO.1速食早餐:油脂過高 油條、煎炸餅類早餐

速食早餐指的是中式油炸早餐、西式早餐。

很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品, 如油條、煎炸餅類、西式的漢堡加咖啡或者 牛奶、紅茶。

中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習慣, 但其實油條是高溫油炸食品, 跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。

食物經過高溫油炸之後, 營養素會被破壞, 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高, 油脂也難消化, 再加上豆漿也屬於中脂性食品, 這種早餐組合的油脂量明顯超標, 不宜長期使用。 而西式早餐除了熱量高之外, 營養也很不均衡, 缺乏維生素、礦物質等。

對女人而言, 長期食用油炸食品, 體內毒素會增加, 衰老會加快。

建議早餐:

如果比較鍾愛油條等食物, 可以控制吃的次數, 例如每週一次, 然後該天儘量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜愛西式早餐, 可以增加水果或蔬菜, 保持營養均衡, 但也不可多吃。

NO.2 再利用早餐:誘發胃癌 剩飯菜炒飯類早餐

所謂再利用早餐, 也就是由剩飯、剩菜加工而成的早餐,

如剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等。

不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些, 第二天早上給孩子和家人做炒飯, 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作雖然方便, 但是一點都不健康。

炒熟後的菜裡有油、鹽, 隔了一夜, 菜裡的維生素都氧化了, 使得亞硝酸含量大幅度增高, 進入胃後變成亞硝酸鹽。 硝酸鹽雖然不是直接的致癌物質, 卻是健康的一大隱患。 因為亞硝酸鹽進入胃之後, 在具備特定條件後會生成一種稱為NC的物質, 該物質是誘發胃癌的危險因素之一。

此外, 空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖。 如, 蛋白質和脂肪在細菌的作用下, 大部分會產生有害物質, 如硫化氫、胺、酚等, 這些物質對人體有害。

建議早餐:

吃剩的蔬菜儘量別再吃;可以把剩餘的其他食物做早餐, 但一定要保存好, 以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

NO.3“營養”早餐:欠缺主食 水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物

有水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物, 但沒有主食的“營養”早餐一般很受女性歡迎。 因為主食是熱量的主要來源, 而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵。 所以, 很多女性吃早餐時會吃各種高營養但熱量低的食物。

很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量, 跟營養掛不上鉤。 其實, 碳水化合物也屬於營養的範圍, 而且對人體極為重要, 因為沒有足夠的熱量供給, 人體就會自動分解釋放熱量, 長期不吃主食, 會造成營養不良, 並導致身體各種功能的削弱。

另外, 優酪乳和番茄、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果, 都不宜空腹食用。

建議早餐:

吃這類“營養”早餐時, 應該增加麵包、饅頭等主食。 因為穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物, 也利於牛奶的吸收。 而對於想減肥的女性而言, 全麥食品則是個不錯的選擇。

NO.4 零食早餐:營養不夠 餅乾、巧克力等零食早餐

許多人在拿零食當早餐時, 一般選擇幹食, 例如餅乾、巧克力等。 但是, 人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養, 清晨已處於半脫水狀態, 且各種消化液分泌不足, 吃幹食會難以吞咽, 不僅對食物的消化和吸收不利, 也不能夠給身體補充足夠的營養素。

建議早餐:

一般零食的熱量都很高,

且大多沒有營養。 平時生活中女性就應少吃零食。 拿零食當早餐的行為不可取, 早餐應該吃有營養的食物。

NO.5 運動型早餐:不利於消化 包子、茶葉蛋邊走邊吃

上班一族的早晨都是在匆忙中度過的, 尤其是住處離單位遠的, 早餐往往都在路上解決。 社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品, 是他們的第一選擇, 買上一份, 就可以邊走邊吃。

邊走邊吃不利於腸胃消化和吸收。 另外, 街頭食品往往存在衛生隱患, 有可能病從口入。

建議早餐:

如果選擇街邊攤食品做早餐, 一定要注意衛生, 而且最好是買回家或者到單位吃。 應儘量不要邊走邊吃, 以免損害健康。

微微健康網小編提醒:營養早餐對女人而言意義重大。 營養早餐搭配的合理性直接關係到女性健康。所以,早餐必須吃,而且要吃得健康。

營養早餐搭配的合理性直接關係到女性健康。所以,早餐必須吃,而且要吃得健康。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示