木瓜的營養價值分析

木瓜有什麼營養?怎麼吃木瓜營養價值最高?木瓜的營養價值非常高， 含有很多對身體健康有益的營養素。 但木瓜的營養究竟有沒有傳說中那麼好?下面小編帶大家認識下木瓜的營養價值。

體虛者不宜多吃木瓜

木瓜又名乳瓜。 果實在未成熟前， 如果用刀子在果實上劃一刀， 即會流出白色乳汁， 故又名之為乳瓜。

木瓜味道香甜， 其中除了豐富的糖分外， 還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。 其中， β胡蘿蔔素和維生素C的含量特別高， 後者是蘋果的20倍， 它們是天然的抗氧化劑，

能有效地預防感冒， 並阻止致癌物質亞硝胺的合成。 但要注意：做熟了的木瓜中， β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了， 起不到什麼保健作用。

木瓜的吃法有很多種， 生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟後吃更有營養。 另外， 木瓜可以搭配著肉類一起吃。 因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質分解酶， 可以幫助人體分解肉類蛋白質， 助消化。

木瓜也是一種美容妙品， 木瓜燉雪耳， 木瓜鮮奶做的“奶昔”， 不但美味， 也是通大便、潤膚養顏的首選甜品。

不過， 木瓜偏寒， 胃寒、體虛者不宜多吃， 否則容易導致腹瀉。

吃木瓜， 增加胃腸動力

眼下正值木瓜上市， 黃橙橙的木瓜果肉令人食欲大增。 木瓜不僅有著讓人垂涎欲滴的果肉，

還有豐富的營養價值。 此外， 對於胃腸道功能不良的人來說， 木瓜還有幫助消化的作用。

我們吃下去的肉類中的蛋白質要分解成氨基酸才能被人體吸收， 人體分解蛋白質主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶， 如果人分泌這些酶的量減少或分泌出現了異常， 吃下去的肉類蛋白消化和吸收就有問題， 導致消化不良。

在木瓜中的乳狀液汁， 含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶， 它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣， 能夠分解蛋白質， 因此能幫助我們消化肉類蛋白質。 飯後吃木瓜， 可以幫助消化， 有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。

在煎牛排前， 我們常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，

它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解， 讓肉吃起來更鮮嫩可口。 根據這個道理， 用木瓜燉肉的話， 肉質也會更嫩更美味。

除了幫助消化的功能外， 木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用， 常被應用在化妝品中。 木瓜還富含β胡蘿蔔素， 這是一種天然的抗氧化劑， 能有效對抗全身細胞的氧化， 破壞使人體加速衰老的氧自由基。 因此， 常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。

此外， 木瓜葉裡也含有很多抗癌的天然化合物以及木瓜酵素， 可以把木瓜葉連杆搗爛， 加水榨取液汁。 此外， 還可以熬湯。 把木瓜葉連杆洗幹-後切細;放入鍋里加水煲1.5—2小時。 水量多少無所謂， 每天一兩碗就行。

其實， 隨著越來越多的人適用，

木瓜豐胸的謊言也就不攻自破了。 想要達到理想的胸部曲線， 合理的飲食加上適當的運動是萬萬少不了的。