黑木耳的營養價值是特別高的， 它的質地是很柔軟的， 味道也是特別的鮮美的， 營養也很多， 它的吃法有很多， 可以葷著吃， 也可以素著吃， 不論怎麼吃都會有很好的味道的， 我們在平時應該都會很常吃到木耳吧， 它對女性也是很好的， 那麼黑木耳怎麼做好吃呢？
黑木耳怎麼做好吃， 大家應該都想瞭解一些木耳的好吃的做法木耳是很有營養的， 特別是對女性朋友來說， 多吃木耳能夠很好的養血駐顏， 特別是它的鐵的含量是很豐富的， 多吃木耳可以預防貧血。
藥食兼用的黑色美味--涼拌黑木耳
用黑木耳與胡蘿蔔等其他蔬菜一起製作的涼拌菜， 操作簡單快捷， 口感清爽脆嫩。 特別適合作為節日家宴中的冷菜， 它能夠減少節日裡吃多了大魚大肉的油膩感， 所以特別受到大家的喜愛。
材料
黑木耳， 胡蘿蔔， 香菜， 紅辣椒， 蔥薑蒜， 植物油， 六月鮮， 鹽， 香醋， 糖。
做法
1黑木耳用冷水泡發後， 剪去根蒂， 撕成小朵；
2鍋中放清水燒開後， 入黑木耳汆燙3分鐘撈出， 用冷開水洗去表面粘液；
3胡蘿蔔去皮切成牛眼片， 入沸水汆燙1分鐘撈出；
4蔥薑蒜切末放小碗裡， 植物油燒熱後澆在上面烹出香味；
5按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁；
5黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡， 將味汁倒入， 撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
玉米炒黑木耳
材料
玉米粒， 黑木耳， 豬肉， 胡蘿蔔， 花生油， 薑末， 蒜末， 胡椒粉， 醬油， 鹽， 蔥花
做法
1.準備原料：玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍醃
2.鍋內注油燒熱， 下薑蒜末爆香， 放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿蔔片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均勻
5.放入玉米粒稍炒， 加胡椒粉、醬油調味
6.最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋
黑木耳炒腐竹
材料
腐竹200克， 黑木耳5朵， 蒜2瓣， 薑4片， 調味料：鹽， 生抽醬油， 糖， 胡椒粉， 雞精
做法
1、黑木耳泡發， 腐竹用水泡軟切段， 蒜切片， 腐竹放入開水鍋煮一分鐘， 撈出控水。
2、炒鍋加油燒熱， 下蒜和薑片爆香， 加腐竹翻炒一會， 加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
黑木耳怎麼做好吃， 木耳對我們的功效大家應該都知道，
