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14種營養食物越吃越健康

胡蘿蔔

這是一種對眼睛非常好的蔬菜, 其中的胡蘿蔔素可以滋潤眼睛。 電腦族一定要多吃。

玉米

和胡蘿蔔一樣, 玉米中含有的成分不僅對眼睛好, 更重要的是, 玉米富含維生素E,可以起到滋潤皮膚的效果。

大白菜

大白菜在北方的菜市場裡, 此時此刻非常便宜。 這種蔬菜含有豐富的水分, 對肌膚起到潛移默化的補水效果, 更重要的是, 它含有豐富的維生素C以及纖維素。

紅茶

紅茶含有黃酮類化合物, 可與人體自由基作用, 有益細胞健康。 另外, 研究發現, 每天喝6杯紅茶可抗衰除皺。

羽衣甘藍

除富含維生素、礦物質和抗氧化劑外,

羽衣甘藍還含有大量的纖維素、鈣和歐米伽-3脂肪酸, 有益骨骼, 促進人體排毒, 降低癌症、心臟病等疾病風險。

三文魚

4盎司(約113克)三文魚即可滿足歐米伽-3脂肪酸日需求量, 進而降低體內炎症, 防止心臟病和癌症危險。

低脂牛奶

一杯8盎司(約227克)牛奶中含有9種重要營養物, 包括鈣、鉀和維生素D等。 購買時, 最好選擇脫脂或低脂牛奶。

紅薯

含有大量的β-胡蘿蔔素, 纖維素和B族維生素。 可保持身體細胞健康, 特別有益皮膚健康。 多項研究表明, 常吃紅薯可防皺抗曬, 有助於生成新的皮膚細胞。

雞蛋

一隻雞蛋只有70卡路里, 卻是膽鹼的重要來源。 另外, 雞蛋中還含大量有益眼部健康的葉黃素和玉米黃素。

燕麥

燕麥中含有鋅、鎂和鐵等元素,

能增強免疫系統。 同時, 可溶性纖維素含量豐富, 可降低膽固醇, 防止血糖大幅升高。

蔓越莓幹

蔓越莓幹的抗氧化劑含量高於任何水果, 它能降低患癌症和心臟病風險。 除此之外, 它還可以防止尿道感染。

斑豆

其抗氧化劑含量為豆類之王, 有益心臟健康。 斑豆還含有益保持身材的蛋白質、纖維素、B族維生素等營養素。

芒果

一杯芒果汁可滿足人體每日所需維生素C的80%,維生素A的25%,鉀的7%.

西蘭花

有人把西蘭花比作“窮人的醫生”,這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效, 長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。 西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。 西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一,

類黃酮除了可以防止感染, 還是最好的血管清理劑, 能夠阻止膽固醇氧化, 防止血小板凝結, 因而減少心臟病與中風的危險。

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