吃萵苣上火嗎？萵苣的營養價值有哪些?

現在越來越多的人對飲食的需求不再是宜安保肚子那麼簡單， 不同食物的營養價值都是不一樣的， 其中萵苣是最常是的一種食物， 那麼吃萵苣會上火嗎？

萵苣的營養價值

1、提高人體血糖代謝功能：萵苣中碳水化合物的含量較低， 而無機鹽、維生素則含量較豐富， 尤其是含有較多的煙酸。 煙酸是胰島素的啟動劑， 糖尿病人經常吃些萵苣， 可改善糖的代謝功能。 2、防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵， 特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收， 經常食用新鮮萵苣， 可以防治缺鐵性貧血。 3、調節人體內鹽平衡：萵苣中的鉀離子含量豐富，

不會上火， 患寒病的人不宜食用。

很多人吃萵苣的時候非常的小心， 瞭解吃萵苣會上火嗎之後就能更加的注意了， 另外平時在生活也要注意飲食營養的均衡。