火龍果是生活中很常見的水果， 火龍果的營養價值也是很高的， 網上有很多的資料對火龍果的抗癌效果進行了討論， 到底火龍果有沒有這麼大的功效呢?下面就和小編一起來看看吧。
火龍果抗癌效果最好， 火龍果可降三高， 要說起來水果， 水果中還是有很多算得上是超級水果的食物呢， 提及超級食物， 人們首先想到的往往是藍莓。 這些只不過大部分人的看法， 其實呢， 還有更多簡單的水果呢， 都是我們最喜歡的。 小編就給您推薦一下火龍果。 火龍果有多種顯著保健功效， 最突出的是降低三高(高血壓、高血糖和高血脂)，
火龍果屬南美仙人掌科水果， 雖然源自南美， 但在泰國、斯里蘭卡、孟加拉和菲律賓都有種植。 火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。 除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外， 火龍果還具有減肥和降低血脂作用。 火龍果中還含有多種抗氧化劑， 其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源， 有益心臟健康。 火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。 火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚年輕光滑。
火龍果具有很高的營養價值， 它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。 不但營養豐富、功能獨特， 很少有病蟲害， 幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。
在吃火龍果時， 可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃， 也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。 總之， 吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。 火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味， 但是它毫無風味可言， 既不含有機酸， 也不含酯類芳香因數。
食用禁忌
女性體質虛冷者， 不宜吃太多火龍果， 建議可在餐後飲用火龍果汁較適合。
選購禁忌
表面紅色的地方越紅越好， 綠色的部分也要越綠的越新鮮， 若是綠色部分變得枯黃， 就表示已經不新鮮了。
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉， 有細小黑色種子分佈其中， 鮮食品質一般;挑選紅火龍果紅皮紅肉， 鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉， 鮮食品質最佳。
基本上紅肉的比較圓， 白肉較橢圓， 紅肉較白肉好吃!但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售， 比紅肉更好吃， 價格較貴。 偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果， 由於價格不菲， 編者也沒吃過。
火龍果的功效與作用
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，
1、火龍果果實中的花青素含量較高， 尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基， 有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高， 鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素， 攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
結語：相信大家看了上面的文章後， 肯定對火龍果的營養價值以及火龍果的功效與作用都很瞭解了吧， 多吃點水果對身體有好處呢， 那麼就趕緊去買點給大家品嘗看看咯。
