海帶綠豆沙的做法

【導讀】海帶綠豆沙的做法， 夏天的消暑良品， 夏季正是適合喝綠豆湯的季節， 可以幫你清熱解暑。 但要把綠豆湯煮好， 不是容易的事， 一起看看海帶綠豆沙的做法吧。

海帶綠豆沙的做法

材料：

薄海帶絲100克， 綠豆250克， 陳皮10克， 白糖250克， 水2000毫升。

海帶綠豆沙的做法

海帶綠豆沙的做法

做法

1 綠豆調去雜質量， 洗淨， 溫水浸泡1小時。

2 取鍋燒開水， 倒入綠豆/陳皮， 繼續大火燒5分鐘後改文火慢燉。

3 約30分鐘後， 改大火， 5分鐘後揭蓋將漂浮於上層的綠豆皮舀走（蓋上蓋子， 舀綠豆皮不斷重複以上動作）直到綠豆大部分都酥爛後，

小訣竅

1 陳皮/白糖可根據個人口味放。

2 綠豆沙最好當天吃完， 隔夜容易變。

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