茶葉中含有多種維生素和氨基酸， 具有解油除膩、興奮神經、消食利尿、生津止渴的作用。 但是飲茶不當， 非但對身體無益， 還有可能醉人傷身。
醉茶誘因：適量飲茶對人體有益， 但過多飲用濃茶可能出現“茶醉”， 其致醉物質是其中的咖啡鹼和氟化物。
茶醉反應：如果空腹或平時以素食為主， 較少吃脂肪食物的人
飲大量濃茶， 或平時沒有飲茶習慣， 偶然飲大量濃茶， 都容易引起“醉茶”。 其症狀是心慌、頭暈、四肢無力或站立不穩， 同時伴有饑餓感， 實際上這是過量咖啡鹼所起的作用。 茶醉嚴重者會發生肌肉顫抖，
解醉之方：發生茶醉人後， 應馬上吃些飯菜， 或吃些糖果， 可以起到解醉的作用。
