導語：櫻桃的營養價值。 櫻桃或櫻又名楔荊桃、車厘子等， 果實可以作為水果食用， 色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙， 黃如凝脂， 營養特別豐富， 果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。 今天四季養生網小編向大家介紹， 櫻桃的營養價值。
櫻桃的營養價值：
在水果家族中， 一般鐵的含量較低， 櫻桃卻卓然不群， 一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克， 居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。 此外， 櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。
中醫認為， 櫻桃具有很大的藥用價值。 它全身皆可入藥，
櫻桃可以緩解貧血。 鐵是合成人體血紅蛋白的原料， 對於女性來說， 有著極為重要的意義。 世界衛生組織的調查表明， 大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。
櫻桃果實味甘性溫， 有調中補氣、祛風濕等功能。 初發咽喉炎症， 於早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。 風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節麻木等症， 用米酒一公斤泡鮮果零點五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。 體虛無力、疲勞無力， 用鮮果去核煮爛， 加白糖拌勻， 早晚各服一湯匙， 也可將鮮果泡於酒精中， 密封貯至冬季， 用以塗擦凍瘡有良好的效果。 櫻桃核味辛苦性平，
經常用電腦的人， 會導致手指關節、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛， 而櫻桃中含有的營養素都是有效的抗氧化劑， 能夠有效消除肌肉酸痛， 對人大有裨益。 對於非痛風等沒有禁酒疾病的人就可以用櫻桃泡酒服用， 選擇低度的糧食如發酵酒， 像米酒、黃酒、高粱酒等最適宜。 放在避光、陰涼地方貯存可延長保質期， 大概8個月至1年都不會有問題， 如果能將櫻桃用米醋浸泡一周， 早晚飲服適量， 對改善因長期使用電腦引起的各種症狀都很有效。
