清蒸羊肉的做法

【導讀】清蒸羊肉的做法， 於肥羊肉很多人都不愛吃， 覺得油脂多， 吃多了也會增長脂肪， 其實不然， 肥羊肉也有對身體好的功效， 在中醫看來， 羊肉也是一道非常好的藥材， 是一道藥膳， 那麼肥羊肉該如何製作成美味菜肴呢， 下面就讓我來為大家詳細介紹一下清蒸羊肉的做法。

清蒸羊肉的做法

原料：

肥鮮羊肉斤半；食鹽五錢；醬油二錢；黃酒一錢；蔥段一棵；薑三片；花椒水一兩；芫荽三棵

製作過程：

1、將羊肉洗淨， 控去血水， 下湯鍋煮六成熟， 直刀切成三分厚的片， 放在碗裡擺成梯田形狀。

2、加入醬油、食鹽、蔥段、薑片、花椒水、黃酒，

3、特點：軟香肥嫩， 營養豐富。

清蒸羊肉的做法

以上就是關於清蒸羊肉做法的相關介紹， 大家看到這裡是不是覺得非常的簡單好做呢， 自己在製作口味可以隨心多變， 湯汁肉美， 是一道非常下飯的菜肴， 自己製作也非常的放心， 健康又衛生。

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