西葫蘆是盛產於夏季的一種蔬菜， 營養豐富， 味道香甜， 最著名的吃法便是與雞蛋一起炒， 雞蛋這種大眾食材相信大家都已經非常瞭解了， 西葫蘆炒雞蛋無疑是在原有食物的營養價值基礎上翻倍， 做成的這樣的一道美味而又營養吩咐的食物， 還在等什麼， 趕快與好吃嘴小編一起來學習吧！
西葫蘆炒雞蛋的做法一：
食材明細：西葫蘆，
雞蛋，
食鹽，
大蔥，
植物油等各適量；
1.雞蛋打散，
加入適量的食鹽和味精攪拌均勻備用；
2.炒鍋中加入適量的食用油燒熱，
將雞蛋倒進去翻炒至熟後盛出備用；
3.西葫蘆洗淨切成薄片，
4.加適量的食鹽調味， 待西葫蘆快炒熟的時候把雞蛋倒進去回鍋， 一起翻炒均勻即可。
西葫蘆炒雞蛋的做法二：
食材明細：西葫蘆，
雞蛋，
食鹽，
雞精，
剁辣椒，
植物油等各適量；
1.西葫蘆洗乾淨，
剝掉外皮後切成薄片備用，
如果是比較嫩的，
就不用去瓤，
反之則需要將瓤去掉；
2.雞蛋打散備用，
在炒鍋中放少量的食用油，
燒熱後將雞蛋倒進去翻炒，
炒至7成熟後盛出備用；
3.炒鍋中重新放油，
燒熱後把西葫蘆倒進去翻炒，
同時加入剁辣椒，
適量的食鹽，
用大火不斷的翻炒；
4.將雞蛋倒進去一起翻炒，
加入少許雞精調味，
西葫蘆中含有豐富的水分， 對於女性朋友來說， 多吃這道西葫蘆炒雞蛋可以使皮膚變得更加水潤有彈性， 愛美年輕的女孩子特別適合的西葫蘆吃法。 西葫蘆中含有的豐富的營養物質對於人體的新陳代謝具有調節作用， 同時還能起到抗癌與減肥的效果。 西葫蘆中會產生一種干擾素的誘生劑， 也就是說， 可以刺激人體各項機能產生干擾素， 從而來起到提高人體免疫力， 發揮作用， 達到與病毒抗衡和抵抗腫瘤的效果。 因為水分足， 所以維生素C的含量很高， 除了上面說到的功效， 西葫蘆炒雞蛋還能起到清熱止咳， 利尿消腫的作用， 一些簡單的肺部疾病也是有很好的治癒效果的。 對於女性朋友來說，
